成长观察

　　十九峰之巅，自然的颂歌

　　N109班 洪子峻 指导老师 吴彬宁

　　一个周末，天气晴朗，爸爸妈妈带我去游玩绍兴十九峰景区。车子停好后，便来到了景区的大门外。抬头一看，一座座山峰像天上的巨人站在面前，直冲云霄。山上长满了绿绿的树木和鲜艳的花朵。那景色真的好美，就像是一幅优美的画卷。

　　进了景区，爸爸妈妈拉着我的手，沿着青石台阶开始往上爬，石阶两旁长着许许多多的树，有松树、樟树、桃树等，好像给大山披上了绿色的外衣。走了一段路后，我看见前面有许多又高又大的岩石，有的像大象，有的像猴子，还有的像仙人掌……形状各异，非常雄伟。走着走着，我听见有歌声传来，仔细一瞧——山谷里有溪水在流淌，这歌声原来是清澈的小溪水在石头间歌唱。我感觉有点累了，但爸爸妈妈鼓励我要走到山顶。当我气喘吁吁地走到山顶，向远处眺望时，如画般美丽的风景映入眼帘，天空是那么广阔，好像一片蓝色的大海。我伸出小手，想要触摸蓝天，可是够不着。这时候，我就想：人类在大自然面前是多么的渺小啊，大自然的力量太伟大了！我还想这些大山和树木是怎么长成的呢？是不是大自然用很长很长的时间，一点点把它们变出来的呢？我们在山顶休息了一会儿，便沿着台阶下山回家了。

　　这次去十九峰游玩，我看到了许多如诗如画的景色，也感受到了大自然鬼斧神工的力量。我觉得我们的地球太美了，我们要让地球一直美下去。所以，我要好好学习，长大后做一个环保小卫士，保护我们的地球。妈妈告诉我，我们要保护我们的环境，保护这些美丽的山川河流，因为这些都是大自然给予人类的馈赠。我觉得妈妈说得对，我们要像爱护自己的家庭一样爱护大自然。

　　回家后，我把去十九峰的照片贴在了房间里，这样我就可以每天看到神奇的大自然。我还想告诉大家，如果你们有机会去绍兴，一定要去看看十九峰哦！

　　浙江青田糖糕·藏在年味中的非遗文化

　　N506班 陈祉嫣 指导老师 郭雅萍

　　青田糖糕是浙江青田独具特色的一种传统小吃，也是青田人过年餐桌上的必备美食，更是历史悠久的非遗文化。

　　过年时吃糖糕，尤其是与家人一起做糖糕时那热气腾腾的快乐气氛，最是令人回味无穷的。在农村老家，用的还是土灶，做糖糕用的也是传统手艺。

　　首先，包完粽子剩余的箬叶便会留下来洗干净做糖糕。奶奶说，这洗箬叶可是有讲究的，得先洗后泡，泡得不软不硬，韧性十足才可以用。

　　然后是拌米粉，舀上一瓢泡箬叶的水，融入红糖白糖熬制成的糖水，再拌入糯米粉，要拌至赭石色且可拉丝状，糖水与糯米粉交融时，糖糕还没炊，香味倒已氤氲着了。

　　之后我们便会忙活着在米糊中掺入五花肉等辅料，但对于加五花肉，总有人唏嘘这咸甜并存，实难接受。但你只要尝上几次，便会被这独特的美味所折服。

　　接下来就是令人期待的“炊糖糕”环节了，一个地道的青田人是不会说“蒸糖糕”的，而是称为“炊糖糕”，因为大家总认为喜庆的氛围是需要经过“炊”才能凸显。

　　刚出锅的糖糕，散发着阵阵清香，可我们还得耐着性子等上一会儿，因为这时的糖糕太软，不太好切。一定得等到稍凉一些，奶奶才会摘去箬叶，把糖糕切块装盘。糖糕一端上桌，我们一群孩子便一窝蜂地拥上去拿，迫不及待地咬上一口。

　　青田糖糕——舌尖上的美味！我不得不佩服先人的智慧，将这些平平无奇的食材，碰撞出奇妙美味。历尽千年，时代更迭，神奇的是，我们却能够透过味蕾，与先人对话，传承着中华千年的饮食文化。正如爷爷奶奶将这门手艺传承给了我的父母，而从小在一旁观摩的我和妹妹，相信在不久的将来，也将成为这项非遗文化的传承者!