N朱云彬
春天，大地在萌动，阳气在升腾，树林、竹园、田禾、花草、鸟儿、鱼儿，也都在抖擞着劲健的身影，愉快地滋长着新的生命，人们似乎从万物在欢跃中获得美感，不禁仰望着和煦的阳光……此时，江南水乡，集市、街边的摊位上总会横三竖四，摆着大小不同的春笋，褐色的笋衣，嫩黄的笋尖，可爱极了。拿在手里，散发着泥土的阵阵清香。
自古以来，笋被视为上等的蔬菜。唐朝还设有专员管理植竹，到了宋朝的苏东坡，初到黄州就吟出“好竹连山觉笋香”之句，后来传诵一时的“无竹令人俗，无肉使人瘦。若要不俗也不瘦，餐餐笋煮肉”，也表明了笋是人们餐餐不可少的蔬菜。春笋不管用什么方法烧、煮，都好吃。煎、炒、煨、炖，无不佳妙。我家妻子是个烧菜高手。她常说，春笋进厨房，客来心不慌。她像一位资深的魔术大师，一盆盆小菜从厨房里捧出来——油焖笋、腊肉春笋、咸菜炒笋、红烧笋鱼、春笋豆腐、笋末炖鸡蛋、韭菜炒笋丝、笋丝蛋花汤……
老家屋后是成片的竹林，每年春笋总是跟着春天的脚步不约而至。春雷隆隆、春雨沙沙，就像催生婆般，催出一个个可爱的竹宝宝——春笋。春笋，怀着一颗躁动的心，犹如千斤顶一般，顶开早已被春雨浸润得松松软软的泥土，掀翻压迫于头上的乱石，抖去长年覆盖于身上的残枝败叶，裹着浅褐色的外衣，探出尖尖的、毛茸茸的脑袋，大口大口地吮吸着甘霖雨露。一夜之间，凡是可冒出头面、露出眼眉的，都迫不及待地现了身出来，那些没有动静的也是默默地在私底下酝酿着，沉寂的夜晚还可以听到笋拔节的声音。
于是，一个个春笋纷纷破土而出。迎着春风，在阳光中微笑，在春雨里成长，像初生婴儿一样一日三变，以飞快的速度节节攀升。也许，它们在进行一场竞赛，获胜者的奖品就是空气、阳光和水分；也许，它们在进行一场生死之争，谁先爬到高枝，谁就能主宰竹林的四季主色，谁就能够担负起传宗接代的光荣使命。
一年又一年。每到春季，我就会情不自禁地惦记起老家竹园，惦记起那白嫩、细腻、孱弱，但也蕴涵着希望的春笋。想起春笋那宝塔锥形的身躯，不怕困难，顽强向上，一股敬佩之情就在心底滋生。