Ｎ晚报记者 秦 易
春光融融，勾动馋虫。这个时节，有什么尝鲜好选择？
昨天，记者走访市区多家农贸市场和超市，看到螺蛳、泥鳅、黄鳝等时令水产都已被摆到显眼位置。与此同时，往年4月才“冒头”的头茬小龙虾也提前来报到，悄悄对“C位”发起争夺。
时令河鲜正肥美
“螺蛳多少钱？我要大一点的。”“螺蛳还有吗？”…… 昨天上午10点，记者来到城南农贸市场，看到水产摊位前顾客络绎不绝，不少人点名要买螺蛳。
市民张逸云也不例外，“我老公喜欢吃酱爆螺蛳，‘嘬’起来鲜呀。这阵子已经买过两三回了。”她说，螺蛳四季有，但眼下才是最好的时候。
“养了一个冬天，清明节前后的螺蛳肉质最肥。到5月份，里面就有小螺蛳了，虽然也可以吃，但口感不如现在好。”摊主李根生告诉记者，他家的螺蛳按照个头分为三种，去尾后每斤的价格在6到8元，都是本地产的野生螺蛳，平均每天能卖50斤，“每天就进这么多，来晚就没有了。”
在各个水产摊位走上一圈，记者看到，春天的泥鳅、黄鳝生龙活虎，游得特别活泛，吸引了不少市民购买。“现在的泥鳅最嫩，而且有营养，我准备给小孩烧汤吃。”市民高飞说。
据李根生介绍，这段时间，他家摊位的几种河鲜都卖得特别好，除了螺蛳，就数泥鳅和黄鳝畅销。泥鳅有大小两种，大的40元一斤，小的35元一斤，“很快就卖完了。”
在大润发南湖店，水产区的情况也差不多。商家打出“螺蛳抢先嘬”“春日限定”等招牌，“强推”时令河鲜。记者注意到，超市里螺蛳的价格与农贸市场基本持平，泥鳅、黄鳝每斤便宜2元左右，大家可以酌情选购。
头茬小龙虾受欢迎
“有小龙虾吗？”这是近段时间，三水湾菜场的水产摊主王惠芳最常听到的问题。“主要是年轻人。”她说，现在小龙虾刚刚上市，价格不便宜，但年轻人舍得买。
昨天中午11点，记者在王惠芳的摊位上看到，一大盆小龙虾已经所剩不多，还不时有顾客过来询问价格或驻足购买。这些小龙虾个头不大，但看起来非常新鲜，价格是每斤55元。
“我是上个星期开始卖的，量不多，主要是让大家尝尝鲜。刚开始以为买的人不会多，结果销量还不错。”王惠芳说，今年小龙虾上市时间提前了，她家的小龙虾都是从湖北运过来的，“再过半个多月就会大量上市，估计到4月中旬左右会便宜些。”
在市区几家大型超市的水产区，小龙虾同样占据了最醒目的位置，价格普遍在每斤50到55元。在大润发南湖店，小龙虾更是“住”进了最大的水箱，格外引人注目。
“没想到这么早就有了，啤酒配小龙虾赶紧安排上。”在永辉超市嘉兴八佰伴华府店的小龙虾摊位前犹豫片刻，95后的赵佳欢还是忍不住要尝一尝这2024年的第一口鲜。