“古居斋”的起源，依托于江南的传统饮食文化。杭嘉湖地区素为鱼米之乡，所出产的糕点茶食也尤为出名，其中以苏式月饼、橘红糕、雪饺、椰丝饼、绿豆糕、定胜糕、麻饼和酥糖等“嘉湖细点”名扬天下。
“古居斋”位于嘉兴市月河老街北丽桥畔。依托祖上传下来的传统手工工艺和“人若德行，如水至清”的家乡古训，在产品的精、特、优三方面狠下功夫。对糕点质量保证一是严选食材、二是精心制作、三是古法工艺。这样做出来的茶食糕点出身正、品质优，美味可口、安全卫生，从而在本地名目繁多的商铺字号中一枝独秀。“古居斋”所出的食品已成为逢年过节、探望长辈、走亲访友的馈赠佳品。