平湖尺糕出锅记　　作者：潘红军　　作者自述：年末，婆婆早早洗晒碾磨了米粉、豆沙，切了点缀的胡萝卜粒，在新年到来前，通过撒粉、布馅、覆粉、抹实、出模、点缀、上灶蒸等步骤，做上二三十板的平湖尺糕，分给子女孙辈各家，“糕糕兴兴”迎新年。　　点评：这幅照片不仅弥散着尺糕的香甜味道，而且洋溢着家庭的挚爱情感。厨房间飘散的水蒸气和窗外斜射而入的阳光形成局部的“耶稣光”效应，这一道道的温暖阳光，在渲染幸福温馨氛围的同时弱化了窗棱形成的“黑气”，让画面更富有层次感。