N晚报记者 邓雪珂 摄影记者 张启帆
一桌扰动味蕾的美食，不仅升腾着幸福的“人间烟火”，也影响着消费经济的走势。
“目前嘉兴有餐饮机构2万余家，从业人员20余万人，占劳动力总人数的近8%，2023年餐饮业销售收入近280亿元，占社会消费品总额的10%左右。”今年两会期间，嘉兴市政协委员、金小悦企业管理（嘉兴）集团有限公司董事长盛静怡将目光聚焦在餐饮发展上。
“这次大会，我提交的其中一个提案是《嘉兴餐饮业高质量发展的建议》。”盛静怡说，“餐饮业是嘉兴窗口服务的代表之一，禾帮菜是承载嘉兴传统文化的‘金名片’，振兴禾帮菜，有利于拉动消费、扩大就业、促进旅游、提升城市形象、改善营商环境。”
在日常经营中，盛静怡发现，嘉兴餐饮业存在禾帮菜品牌不响、本土餐饮品牌少、连锁化程度不高等“痛点”。她建议，借鉴周边城市做法，出台新一轮支持餐饮业高质量发展的政策举措，把餐饮业专项资金提高。同时，以政府购买服务的方式，发挥行业协会作用，包括开展培训服务、举办推广活动、进行规范化监督等工作，政府可委托行业协会来完成（或委托第三方审计），以增加政策的可操作性和落地性。
如今，随着城市化、信息化、智能化快速发展，餐饮业逐渐成为城市经济重要的新增长点，人们因为美食而奔赴“诗和远方”已成为潮流，嘉兴该如何呵护好“舌尖”上的“烟火经济”？
盛静怡表示：“要鼓励餐饮企业打造嘉兴餐饮文化，积极‘走出去’参加省、市组织的餐饮业会展和厨艺比赛活动，或是开展‘百县千碗·嘉肴百碗’‘南湖观光船宴’等行动，对于获奖企业和个人给予一定奖励，对于租船经营船宴的餐饮企业给予相应的优惠，助力嘉兴打响‘江南水乡，红色旅游’品牌。”此外，她还建议，鼓励餐饮企业加大对数字化改造和环境改造的投入；加强本土餐饮品牌培育，支持本土品牌做强做久；鼓励餐饮企业连锁化发展；给予餐饮业应有的地位；加强对餐饮业人才的支持等。
参会、调研、建言、献策……带着这份责任，盛静怡年轻的肩膀上感受着沉甸甸的分量，“我将继续用自己的光和热去点亮爱心、温暖社会，为社会发展进步贡献自己微薄的力量。”