N晚报记者 吴晓宇 漫画 李泽峰
LIANGHUI HUATI
打造更具烟火味和人情味的社区食堂
●嘉兴市政协委员 姚惟秉
社区食堂服务既是老年人关心的“关键小事”，也是关乎千家万户的“民生大事”。
姚惟秉认为，社区食堂管理要规范化，让老人不仅“吃得饱”更要“吃得好”。为此，他建议政府相关部门研究出台社区食堂相关的建设标准及运营标准，实施标准化、规范化管理，所有工作人员要具备相应资质才能上岗。同时，要强化日常监督检查，畅通群众投诉举报处理渠道，建立退出机制和奖惩制度，确保服务质量和食品安全。
姚惟秉表示，政府要给予运营机构必要的优惠政策支持，充分利用社区食堂资源设施及居家养老服务工作人员，开展连锁化、市场化运营，让餐饮服务与养老服务协同发展，实现居家上门服务与助餐服务有机结合。因此，他建议社区食堂场所由政府或社区居委会（村委会）无偿提供，并给予相应的建设补贴，同时按照养老服务业落实相关的税收优惠政策。
对于老年人来讲，操作“电子付费”有一定的难度。姚惟秉建议，跨越“电子鸿沟”，让服务流程极简化、适老化，支持社区食堂智能就餐设备连接一卡通、长者码、人脸识别系统，以多种支付方式方便老年人自助堂食，并智能提示禁忌饮食。通过数字化管理，做到补贴精准发放、就餐服务适老周到，并通过可视化呈现全链采集分析的大数据，使得社区对食堂经营情况真实可感知，也让以往维度单一、时效慢的监管考评变得高效精细，更无需担忧老人在社区食堂用餐会有“电子困难症”。
以社区食堂为辐射点，进行从“舌尖”到“心间”的主动探索，全面推进“15分钟养老服务圈”建设，不断优化“家门口”助餐服务体系，打造更具烟火味和人情味的社区食堂。