昨天，在嘉善县大云镇东云村拖鞋浜，县非物质文化遗产“嘉善米酒酿制技艺”代表性传承人钟卫国和父亲，正在农家小院里忙着酿制米酒，浓浓的糯米清香扑鼻而来。临近过年，当地及周边村民的米酒需求显著增长。
据了解，东云村的米酒酿制已有200多年历史，去年11月中旬开酿以来，钟卫国的酒坊已经卖出4000斤左右米酒。
N记者 张启帆 摄
