缤纷生活

　　金牌水蒸蛋

　　N屠甸镇完全小学307班 张苏阔

　　指导老师 李会军

　　金牌水蒸蛋大师驾到，下面向大家介绍独门秘籍喽！

　　首先，搅拌的时候一定要温柔。之前在班里做的时候，有些男生仗着自己力气大，拼命地搅啊搅，弄出了一堆泡泡，水蒸蛋一出锅，全是洞洞，老师只给了一星。搅拌时，要顺着一个方向，而且要温柔一些，鸡蛋那么可爱，怎么能用蛮力呢？

　　接着是用水。重要的事情说三遍：要加温水，要加温水，要加温水。这是为什么呢？如果加冷水，蛋液不容易成形，还有就是加水也有讲究，大概按照1份蛋2份水就可以了。如果你加的水太多了，嘿嘿，只能喝鸡蛋粥了。

　　你知道做水蒸蛋需要加盐吗？你知道这是什么原理吗？这是因为鸡蛋里有大量蛋白质，加了盐能让蛋白质容易凝固。这可是我特意请教了科学老师呢。

　　说到这里，可能有些同学已经跃跃欲试了，别急，还有最后一步呢。之前我们在班级里做，有很多同学做出的水蒸蛋坑坑洼洼的，就像月球上的环形山。这是蒸的时候，锅盖上的水滴落到了蛋上。我来教大家一个好办法，可以在碗上盖一层保鲜膜，对了，保鲜膜上别忘了扎几个洞，这样就挡住了水滴，还透气，水蒸蛋也会比较光滑了。

　　同学们，按照我这个方法做出来的水蒸蛋，绝对又香又嫩，而且一点气泡都没有，吃上一口，保准你能美上三天。

　　秋日摘橘

　　N乌镇镇民合小学401班 樊涵寅

　　指导老师 王桂芬

　　我是一个农村孩子，对于我来说，好吃的果子，那当然是金灿灿的橘子了。今年秋日的一个星期天，妈妈提议去摘橘子，我正无聊得发慌，便满心欢喜地答应了。

　　妈妈开着车子带我去橘园摘橘子。到了橘园，我发现橘园的老板不但种了金灿灿的橘子，还养了洁白的鸽子、惹人喜爱的小猫咪、仙鹤般优雅的大白鹅呢！

　　走进橘园，首先映入眼帘的是一排排整整齐齐的橘子树。它们好像一位位认真站岗的卫士，正在保护着这片橘园。每棵树上都挂满了又大又圆的橘子，放眼望去，一个个橘子在茂密的绿叶间若隐若现，好像在跟我们玩捉迷藏呢！走近一看，橘子有的碧绿，有的绿中带黄，有的金黄金黄的，凑近一闻，一股橘子特有的香味扑鼻。我忍不住摘下一个尝了尝，那可真是酸酸甜甜，吃了一个还想再吃。

　　妈妈告诉我，要皮薄、软一点的橘子才能摘下来。我从众多橘子中看到了一个又黄又圆的橘子，摸了摸，感觉跟妈妈说的十分符合，就摘了下来。按这个标准，我摘了一个又一个，就这样，我和妈妈满载而归，橘园里飘荡着我们快乐的歌声。

　　我喜欢这个橘园，但我更爱丰收的秋天。