N晚报记者 范 宇
本报讯 作为一种充满着文化气息的传统美食，面条不仅是寻常老百姓的家常便饭，还具有不同的地域风格和文化特色。
12月30日上午，在秀洲区塘汇街道正原路浙江面道食品有限公司内，人声鼎沸，张灯结彩，“一城一面”面业高质量发展专家论坛暨浙江面道食品有限公司乔迁盛典在此召开，多位餐饮领域的专家学者齐聚一堂，助力面业高质量发展。
活动现场，开场节目活灵活现的舞狮表演赢得了阵阵掌声，多位餐饮领域的专家学者和企业家一起为浙江面道食品有限公司的乔迁进行了剪彩。在下午的“一城一面”高质量发展专家论坛上，专家学者们为面食产业的未来和美食的发展进行了探讨和交流，提出了许多宝贵建议。
“我们希望能够通过今天的活动，让嘉兴的面食文化能够进一步发展，也让本地的餐饮从业者得到一个合作交流的机会。”浙江面道食品有限公司总经理梁锋说。
据了解，浙江面道食品有限公司是一家集各类面制品研发、生产、销售为一体的食品企业，成立于2018年，以“用心做好面，传承中国味”为宗旨，下设鲜湿面、半干面、速冻面等全品类面食系列制品，通过引进各类大中型尖端生产设备，整合业界精英团队，制作出来的面制品质量高，反响好，颇受消费者的青睐。
“搬到新的地址后，我们会全力打造一个一站式供应链服务综合体，打通上下游，加大研发力度，制作出更高质量的产品，为广大消费者持续提供健康、营养、美味的面制食品。”梁锋表示。
国家级非遗山西面食技艺传承人王张龙也来到了现场，并表演了独具特色的独轮车头顶刀削面、关公扯面、面气球、龙须拉面等绝活，赢得了现场观众的阵阵叫好。