N记者 陆黎阳 朱静燕 通讯员 高锦洁 包璐晨 □本版图片由嘉兴市中医医院提供
一株小草改变生活,一缕药香穿越古今。中医学包含着中华民族几千年的健康养生理念及其实践经验,为中华民族繁衍生息作出了巨大贡献,对世界文明进步产生了积极影响。中医药学的价值观念与中华优秀传统文化一脉相承,早已融入我们的生活。
健康是生活美好的重要基础,也是改善民生、走向共同富裕的关键。“三九补一冬,来年少病痛。”冬令进补已经成为大家的养生上选。在中医看来,冬令养生调补,最有优势的莫过于量身定制的膏方。“膏方是针对每一个特定需求者辨证论治、体质辨识之后,开具的最适合个体、独一无二的膏方,能达到理想的进补效果。”正在出诊膏方门诊的嘉兴市名老中医顾国柱说。
10月下旬,嘉兴市中医医院2023年的膏方季如约而至,二十多位中医专家坐镇“膏方门诊”。自1995年起首设膏方门诊,到今年,嘉兴市中医医院膏方季迎来了第二十八个年头,已成为本地区乃至全省历史悠久、规模较大的膏方门诊之一。
开好每一膏,打响嘉中“九如堂品牌”
今年的九如堂“膏方门诊”开诊后,国家级名老中医方水林的很多老患者第一时间就来找她定制膏方。60多岁的高先生(化名)有6年糖尿病病史,前年冬天,他慕名找到方水林开了第一剂膏方。跟着方水林开始膏方治疗后的第一年,高先生的不适症状就得到了缓解,后来他也成为了“膏方门诊”的粉丝。像高先生这样跟着方水林调理慢性病的“膏方门诊”老患者有很多。
“针对脾胃功能较差的患者,在服用膏方之前,我们会开具两周左右‘开路方’让其服用,用健脾利湿中药改善他的脾胃功能,为之后膏方的消化吸收创造有利条件。”方水林介绍说,“中医辨证较为复杂,而且膏方里会含有许多味中药,一旦辨证不准确,不但没有效果还会出现副作用,所以膏方一定要经中医医生辨证后开具,不建议市民盲目进行冬令进补。”
嘉善的闫女士今年57岁,吃了两年膏方的她今年又惦记起了市中医医院的膏方了,“年轻时候干活落下了病根,随着年纪大起来了,毛病慢慢显露出来了。吃了膏方之后症状在改善,免疫力也逐渐提升,所以今年冬天我又来了。”
闫女士的这些症状,仅从相关检查化验来看,并无太大异常,但她本人就是感觉不舒服,这就是人们常说的亚健康症状,医学上有个专有名称叫疲劳综合征。膏方对于亚健康人群的调养作用如今已经得到了越多越多人的认可。
“膏方的适用人群其实是很广泛的,尤其是现在中青年群体的工作生活压力变大带来身心疲惫、亚健康等现象,更需要通过一些方式进行调理。”医院膏方专家、上海石氏伤科第六代传人王胜表示。“一人一方”的膏方能更好地遵循因人、因时制宜的原则,对患者病症和体质进行针对性调整,达到补虚扶弱、强身健体、防病治病、抗衰延年、纠正亚健康状态的效果。
嘉兴市中医医院膏方门诊自开设之日起,就坚持由名老中医把脉开方、专业中药师把关地道药材、资深制膏师精心熬制的层层环节,以一以贯之的初心熬制每一剂膏方。为确保膏方品质与疗效,嘉兴市中医医院每年在膏方季前夕,围绕中医膏方处方开具、膏方制备规范及膏方质量开展学习培训,遴选中医水平高、临床经验丰富、规范化执行能力强的中医师组成膏方专家团队,不断完善膏方资质准入制度。目前嘉中膏方团队中有多位国家级及省、市级名老中医,如方水林、顾国柱、邢燕如、丁红生等等,也有诸多十年乃至几十年“道行”的院级名中医,这些名医专家不仅有着深厚的中医功底,也有着对中医执着的热爱和独到的理解。
坚持工匠路,走出“老字号”新国潮
1995年,嘉兴市中医医院熬制的第一剂膏方,堪称膏方中的“老”字号。“起初是家中父辈开始吃,后来年轻的一代也开始通过膏方调理、进补;现在家里小孩也会用膏方调理身体……”
就这样,从一个人到一家人,从一代人到两代人;从1995年到2023年,嘉兴市中医医院的膏方陪伴市民28年,温暖几代人,一代代嘉中医人始终用专业专注的工匠精神做一流品质。
近几年,医院在提升膏方品质上狠下功夫,不断追求工艺创新,让科技与古法交融,驱动膏方品质提升。
每一位制膏师的挑选、培训、考核和考察都要经过严格的筛选。如今嘉中的制膏师团队皆是具有十载以上熬膏经验的医生,如果说他们是膏方品质的坚实保障,那么药材,就是膏方的灵魂。为了确保其品质,医院建立了严格的遴选机制,“每一种药材都要层层把关,任何一个环节发现问题,都可以一票否决,这样才能从根本上保证膏方品质。”药剂科主任马天红说。
制膏质量的控制,是品质的关键。医院不断改进膏方制作流程,采用煎膏自动化传输设备传送,开发并应用信息化监控系统,引入现代制药先进理念,使膏方制作全流程信息化监控,让每一料膏方均有可追溯的生产记录;确保机器、人工双复核,保证处方百分百正确。
制膏过程中的三大关键环节,每一个环节都精益求精,每一个细节都追求卓越。用匠心独运的精神,为市民提供更优质的膏方。
“九如堂”膏方一直坚持“炮制虽繁,必不敢省人工;品味虽贵,必不敢减物力”的传统制膏原则,传承古法 “一人一方一锅”,严把质量关,遵循浸泡、煎熬、浓缩、收膏多道标准化工序。
乘着“科技”的东风,古法焕发出新的活力。“这几年,‘九如堂’膏方一直在创新研发,迎合年轻人的需求,我们推出了小包装分装款膏方,携带和保管膏方更方便。”药剂科主任马天红介绍说。“我们为身体有特殊需求的患者推出了‘素膏’,它是指用砂糖或蜂蜜所收的膏剂,以植物蛋白为主,对脾胃功能偏弱的病人有保护脾胃的作用。”
28年时光匆匆,流年似水,不断改进的制膏场所,不断升级迭代的人员与设备,不断扩大的制膏规模……嘉中传统膏方走出新国潮,变化又岂在一朝一夕之间,所有未来,皆是可期。
传承与创新,扛起嘉兴中医药服务“大旗”
中医药之所以能够传承数千年并再度复兴,最根本原因就是其拥有的独特文化和疗效。就如膏方,这一路传承与迭代,其中凝结的,不仅是几代嘉中医人的记忆和智慧,追根溯源,乃是整个中医的繁茂脉络。
嘉兴市中医医院凭借深厚的中医药文化底蕴,借力中医药振兴发展政策的落地开花,以为民服务之初心,躬耕于传承创新发展中医药之路,让传统的中医药焕发勃勃生机,助力健康嘉兴建设。
在很多疾病的诊疗中,中医药发挥着不可替代的作用,那些最能体现中医药疗效价值的疾病被称为中医优势病种。近年来,医院坚持以中医药特色专病为突破口,助力医疗能力提升,深化中医药介入慢病管理,深化“互联网+”中医药健康服务等举措,全面提升中医内涵。不久的将来,医院也将结合节气时令,为市民提出养生干预方案,将中医养生文化融入到日常生活当中。
“在医疗健康服务日受重视的当下,发挥好中医药优势,传播好中医药文化,倡导‘中医药生活化’,是这几年医院一直在坚持做的事情。”嘉兴市中医医院院长金利民说。
如何将中医药文化内涵理念进行时代化、大众化、创新性的阐释,让中医药文化绽放光芒、在更多人心中生根发芽,这也是中医药发展的时代命题。为此,市中医医院搭建中医药科普平台,积极推动青少年脊柱侧弯、近视防控等中医药科普知识进校园;打造国医楼为市民提供一站式中医诊疗服务;与嘉兴市图书馆开设“中医药实景课堂”,启动杏林书房。以中医药科普、中医药文化的宣传教育为重点,提高居民健康素养水平,持续普及中医药文化及养生保健知识等等。
近年来,医院以“嘉兴市名中医馆”建设为载体,搭建全市中医名家汇聚平台,扩大了中医药的社会影响力,提升了中医药的百姓信任度。“接下来,我们将继续坚持传统医学和现代医学的有机结合,坚持中医特色和综合能力的双向提升,坚持医疗质量和优质服务的同步发力,努力提升老百姓的就医体验感。”院长金利民表示。
集灵气于热土之上,蓄大势于方圆之间。从烟雨朦胧的南湖劈波斩浪而来,迎着中医药高质量发展的东风,嘉兴市中医医院迈入了“一院两区”的崭新时代。嘉中医人正以昂扬的斗志,迈着坚实的步伐,奋力走出中西医协同发展的公立中医医院“嘉兴模式”。