N晚报记者 邓雪珂
通 讯 员 史 意 李晓芳 陈一薇
本报讯 彩带齐飞，礼炮齐鸣，昨天上午，浙江远江生物科技有限公司植物基蛋白项目正式投产。这也标志着植物基蛋白肉产业化的真正落地，将对秀洲未来食品产业的发展产生重大而深远的影响。
近年来，随着健康消费理念深入人心，未来食品在全球高速发展。植物基蛋白肉作为未来食品的代表，凭借其独特的高蛋白、低脂肪、节能环保等优势，成为行业热潮。
2021年3月，秀洲区政府、五芳斋集团与江南大学陈坚院士团队签约建设“一院一园一基金”的未来食品科创中心。浙江远江生物科技有限公司年产3万吨植物基蛋白肉项目，是该科创中心首个科技成果转化落地的产业化项目。
“这个项目总投资4.6亿元，占地面积89.9亩，设计产能3万吨，达产后年产值超7亿元。”浙江远江生物科技有限公司总经理周国强介绍，目前，他们已具备成熟且前沿的不同学科领域的技术基础，如合成生物学、物联网、人工智能、增材制造、纳米技术等，并取得了相关专利，这为植物基食品大规模化应用创造了先决条件。
“我们将以‘大食物观’为引领，以研发为驱动，以用户为中心，依托江南大学未来食品科创中心和嘉兴未来食品研究院国内领先的植物基蛋白肉技术，进行科技成果转化，加大投入建设植物基蛋白肉供应链，打造线上线下相融合的全渠道营销模式。”周国强信心满怀道，“在立足国内主战场的同时，走出国门，开拓欧美、东南亚等国际市场。”
近年来，秀洲区也在不断聚力发展以医疗、未来食品为重点的健康经济，如今，已集聚了一大批药物研发、医疗器械和食品健康领域的创新主体，先后引育了五芳斋、德沃康、川本医疗、艾科诺生物科技等一批健康领域优质企业，培育出了类似世源科技、润强医疗器械等国家级专精特新“小巨人”、省级专精特新中小企业。
“接下来， 我们将继续推动食品产业迈向更高端，打好‘研发’和‘营销’两张牌，持续提升企业的核心竞争力。”秀洲区相关负责人表示，同时，推动本土企业加快转型升级，不断推进智能化、数字化、高端化，为实现“两个率先”作出更大贡献。