N通讯员 叶梦钰
照片由广陈镇提供
为深入推进新就业群体党建工作，持续加强对快递小哥、外卖小哥、网约车司机、货车司机等新就业群体的关爱凝聚，日前，广陈镇市场监管所联合镇食安办、前港社区共同开展“骑士关爱月”之暑期照护亲子趣味活动，活动邀请8组“骑士”家庭，以烘焙DIY的形式，亲子合作制作手工蛋糕，让更多新就业群体切实感受到党和政府的关心关爱。
在活动开始前，工作人员提前来到场地，布置好了温馨场景，用五颜六色的气球串成“花”，准备好制作蛋糕所需的工具和食材等。
活动现场，烘焙师细心向“骑士”家庭介绍蛋糕的制作步骤和注意事项，小朋友们在烘焙师的指导下，尽情发挥自己的创造力，与家长合作，在准备好的蛋糕坯上抹奶油、加配饰，在半个小时的欢声笑语中，完成了属于自己家庭的独一无二的蛋糕。
食品安全员通过PPT，生动形象地向现场小朋友科普食品安全小知识，讲解了蛋糕制作过程的卫生要求以及蛋糕等原材料的储存要点、动物奶油与植物奶油的区别。科普小知识让小朋友和家长们充分认识到植物奶油是不利于健康的，其中所含的“氢化植物油”成分会含有“反式脂肪酸”，长期食用不仅容易引发肥胖，也容易引发高血压、高血脂等，让“骑士”家庭更加注重食品健康。
活动最后，在食品安全员及市场监管人员指导下，蛋糕师利用剩余蛋糕的边角料带领孩子们制作纸杯蛋糕，倡导光盘行动，带头宣传反餐饮浪费。