食物过敏反应出现得很早，小婴儿在两周左右便会出现食物过敏症状，线上问诊时，何缦也常会遇到一些着急的宝爸宝妈，“我家宝宝到底是对什么东西过敏？”
能诱发孩子过敏的过敏原种类很多，其中最常见的过敏原有鸡蛋、牛奶、花生、海鲜、坚果等。小月龄的婴儿过敏通常是对牛奶蛋白过敏。食物过敏的宝宝该如何喂养？母乳喂养过敏和非母乳喂养过敏有不同的应对办法。
“母乳是婴幼儿最好的食物，在满足营养吸收的同时还可以提供大量的免疫球蛋白。从临床上来看，母乳喂养出现过敏的情况非常少。”何缦补充说，“但是少也不是代表没有，曾经有一位宝妈连续吃了三天而且顿顿海鲜，宝宝随即出现过敏反应。”
因此，母乳喂养过敏时，妈妈首先要忌口，回避过敏原食物，主要是奶类、蛋类，小部分可能要忌口豆类、坚果类、海鲜类。在饮食回避期间，宝妈们容易营养摄入不均衡，尤其会缺乏维生素D和钙，要进行相应补充。
通常来说，非母乳喂养出现食物过敏的情况更为常见，应对方式也十分简单。“发现宝宝对普通配方奶粉过敏之后，要及时换用深度水解配方奶粉或是氨基酸配方奶粉。”何缦说，很多宝爸宝妈担心这两种奶粉的营养会打折扣，这种担心是多虑的。
目前，适度水解奶粉在婴儿配方奶粉市场热度较高，也有很多父母前来咨询。“适度水解是把奶粉中含有的大分子牛奶蛋白通过水解的工艺变成小分子，这样宝宝更容易消化和吸收。”何缦说，业内普遍认为，适度水解奶粉有预防婴儿食物过敏的功效，“但是，一旦宝宝已经出现明显过敏症状，适度水解奶粉是起不到治疗作用的。”
在小宝宝喂养过程中，如何添加辅食、如何转奶也是很多宝爸宝妈关心的问题。何缦建议，4到6月龄的宝宝就可以开始添加辅食，增加食物多样性有助于提升宝宝的免疫耐受；确诊牛奶蛋白过敏的婴幼儿应回避致敏食物至9-12月龄；在家转奶时要循序渐进，同时控制变量，奶粉和辅食不宜同时更换。