“雪糕刺客”风光不再 平价雪糕才是年轻人的“心头爱”

　　N晚报记者 秦 易

　　在闷热的季节吃一支雪糕，是夏日里一件惬意的事。近日，不少市民发现，动辄几十元、口味奇特的“雪糕刺客”风光不再，价格在3至5元、口味较为传统的平价雪糕成了市场主流。

　　“雪糕刺客”回归理性

　　昨天傍晚，在十足、罗森、喜士多等嘉兴市区连锁便利店，挑选雪糕的消费者络绎不绝。记者注意到，冰柜上的价格标签格外醒目，商家普遍采用彩色图文价签进行标注，可以让消费者准确找到商品价格。

　　“这种形式挺好的。去年，我在一家店里买了些零食，价格高得离谱。一看小票才明白问题出在雪糕上，一支就要20多元钱。”在秀洲区的一家十足便利店，正在冰柜前选购冷饮的尤女士告诉记者，雪糕价格标注更加清晰，能让自己放心地挑选，像去年那样的尴尬情况，也就很难出现了。

　　正像尤女士的经历一样，“雪糕刺客”指的是那些在冰柜里看起来平平无奇的雪糕，挑选时消费者往往不会特别留意价格，付款时却发现它们价格不菲，那种感觉犹如被“刺了一剑”。去年，钟薛高、明治、獭祭等“雪糕刺客”高价横行的现象，在互联网上引发热议，网民们也总结出各种版本的“十大雪糕刺客”，提醒大家“避雷”。

　　如今，在嘉兴的便利店，“雪糕刺客”的风险已经基本平息。“除了张贴醒目的标识之外，看到消费者拿着15元以上的雪糕来结账，我们也会加以提醒。”南湖区一家罗森便利店的店员告诉记者。

　　平价“老味道”更打动人

　　“鲷鱼烧、咸蛋黄甚至臭豆腐等新潮口味的冰淇淋我都吃过，但家中常备的还是香草、巧克力、绿豆等传统口味雪糕。”昨天中午，在南湖区一家冷饮批发店内，王婧将随变、绿色心情、可爱多等市民耳熟能详的经典口味雪糕装进购物篮，“这些都是从小吃到大的‘老味道’，价格便宜，不会‘踩雷’。当然，如果有新出的‘奇葩’口味，我也会买一两支尝尝。”

　　店主薛先生告诉记者，从5月开始，雪糕消费步入旺季。虽然店里进了几款售价在18至25元的新品，但3至5元的平价雪糕才是销售主力，“像东北大板、绿色心情、小雪生、苦咖啡这些老品种最好卖，批发价基本在3至5元。不只是年纪大的人喜欢，年轻人也喜欢吃。”

　　在南湖区一家大型超市，记者也看到类似现象。冰淇淋区共有8个冰柜，按照价格进行了区分。其中，单价为30至50元的占3个冰柜，其余的5个冰柜全部陈列着6至8支一盒、每盒20至30元的平价雪糕。

　　《2022年中国冰淇淋雪糕行业趋势报告》称，尽管“网红雪糕”不断凭借新颖的口味、精美的包装“出位”，但中国雪糕消费市场仍然由传统雪糕领军。经历了去年“雪糕刺客”相关争议的洗礼，“Z世代”的年轻消费者在追求品质和个性的同时，也开始回归理性，更加注重雪糕的性价比。一些平民品牌雪糕价格相对较低，口感和品质依然出色，因而成为很多人的首选。

　　此外，像小布丁、大脚板、光明奶砖等老牌子雪糕在社交媒体的“翻红”，也折射出相较于盲目追逐新品，如今的年轻人更愿意为情怀买单。