N晚报记者 秦 易
N摄影记者 张启帆
昨天上午，2023嘉兴端午民俗文化节“五芳斋杯”裹粽大赛在子城广场举行。嘉兴市民、少数民族同胞、台湾同胞、外国友人、专业裹粽技工，参赛选手分为5个组别比拼裹粽技艺，进行指间“斗法”。
“三、二、一，开始！” 随着主持人“一声令下”，裹粽大赛的“揭幕战”打响，40位裹粽技工分成4组同场竞技，既比拼“手速”，也比拼质量。拿叶、折斗、放米、定型、缠线……选手们的一系列动作又快又稳，短短5分钟，操作台上就摆满了粽子。
“比赛气氛果然不一样，紧张。”虽然交出了裹粽28只的精彩答卷，但一位裹粽师傅却仍对自己的成绩不满意，“平时我1分钟能裹七八个粽子。今天在室外比赛，糯米有些干燥，如果再给我一点适应的时间，我能包得更多更好！”
记者注意到，每名裹粽技工都会在食指和中指戴上丝质的指套，这是什么“裹粽神器”？“我们裹粽子的速度很快，如果不对手指进行保护，容易被粽绳割伤，戴上指套，就能尽情施展啦。”
不同于专业选手过招的紧张氛围，下午的4场友谊赛洋溢着欢声笑语。“无论是甜粽还是咸粽，我都很爱吃。”在“之江同心·石榴红”民族同胞裹粽友谊赛中，李晓俊裹了14只粽子。拎着满满一袋“战利品”，她笑着告诉记者，“许多回族姐妹专程到场为我加油，通过比赛我还结识了其他民族的同胞，很开心。”
“这是我发明的‘迷你’粽子，是不是很可爱？”“看起来不难，但要裹紧还真不容易！”经过五芳斋裹粽师的“突击培训”，来自保加利亚、葡萄牙、泰国、俄罗斯、爱尔兰等国家的外国友人也将粽子裹得有模有样。“能有机会学裹粽子、感受端午，真的很不错。”手捧第一名的荣誉证书，身穿汉服的吉尔吉斯斯坦留学生阿力自豪地对着镜头微笑。
“高考前，我给孩子做了很多粽子，在台湾，粽子有‘高中’的寓意。”袁女士是嫁到台湾的嘉善人，此次参加台湾同胞裹粽赛，令她对海峡两岸一脉相承的“粽子文化”有了更深的感受，“台湾同胞会将粽子用棉线挂起来，就像一串串风铃。到了端午节，台湾也有赛龙舟、吃‘五黄’等习俗。”
在最后进行的市民裹粽大赛上，60名选手展现了“民间高手”的裹粽风采。小小粽叶，激发了人们共迎端午的热情。