N记者 朱静燕 通讯员 陈琳 图片由青莲食品提供
端午将至，粽子已经成为了必不可少的节令美食。对于工作日益忙碌的“老饕”们而言，如何快速、便捷地吃完一个粽子， 是每年端午都值得仔细研究的好“课题”。
今年不用愁了，因为膳博士为大家创新研发了一款“叮叮粽”，可以解放你我的双手，免除了剥完粽衣后的一手油腻，能让你又快又美地吃上香喷喷的粽子了。
6月17日，这款“叮叮粽”在海宁鹃湖音乐节上首发亮相！当流传千年的中国传统美食——鲜肉粽，与当代年轻人的潮流碰撞在一起，立即“火花”四溅，赢取芳心一片。
两分半钟
吃上“好剥不粘手”的粽子
这款创意十足的“叮叮粽”，是膳博士在保留传统工艺的制作流程上，利用现代科技在传统美食的食用方式和用户体验上所做的大胆创新，所以粽子的口感完全不用担心，依然保留正宗嘉兴黑猪鲜肉粽鲜香糯的口感。
“叮叮粽”最大的创新，是颠覆了传统粽子的老包装，以独创的包装技术，重新设计了粽子的外包装——粽子还是那个粽子，但是因为采用了食品级可微波材质作为外包装盒，可以将粽子像别的微波食品那样放入微波炉，“叮叮”两分半钟，取出打开外包装即可食用！
最特别的是，为了方便大家更优雅地剥粽衣，打开“叮叮粽”的外包装盒后，里面的粽子不再用传统的棉绳紧裹，而是仅仅以粽衣包裹粽肉，只要轻轻拉开包裹在外的粽衣，就可以轻轻松松开始品味美食之旅啦。而且，因为外包装材质通过了食品级认证，食用更放心。
“对这款创新粽，我们有个口号形容它：‘叮叮两分半，好剥不粘手’。”膳博士母公司——青莲食品相关负责人说，“我们常听到消费者反馈：嘉兴的鲜肉粽子是好吃，但剥粽粘手，这款新品完美解决了消费者剥粽子的烦恼。”
“即食”粽子
颠覆传统刻板印象
随着消费领域的个性化需求日益增强，消费者对于粽子等传统食品也有了更多的消费需求。“不仅在口味上，外包装也希望让人耳目一新。”相关负责人表示，“通过创新，我们不仅让粽子吃起来更方便，而且也让它从节令食品摇身一变成了日常的即食食品。”
创新的背后，是扎实的传统工艺制作。青莲食品基于黑猪全产业链优势，甄选嘉兴黑猪优化品种，再辅以百年枕型粽手艺，推出膳博士黑猪鲜肉粽系列产品。每一粒糯米、每一张粽叶、每一口猪肉……每一口都是记忆中的那份鲜和美，每一口尝的都是纯正的“家乡味”。
在口味持续推新的基础上，对于极致美食口感和用户体验的追求，才能发挥最大化的功效。“肉粽天花板”“用料讲究、肉多粽大”……近年来，膳博士黑猪鲜肉粽系列产品以其高品质收获了消费者的一致好评。
6月17日的音乐节现场，“膳博士叮叮粽”携手鹃湖音乐节打造了全新的美食体验场景，吸引了不少年轻人好奇的目光，“颠覆了粽子的传统刻板印象。”
这款独具创意的叮叮粽得到了“达人们”的热情打卡，他们与家人朋友们分享着直击味蕾的传统美味，就跟直击灵魂深处的音乐一样，让身上的每一个细胞都在散发着愉悦，品尝过的人纷纷表示要下单购买。
好消息！膳博士将在线下连锁黑猪鲜肉包店开展试吃及促销活动，并在线上膳博士天猫旗舰店、微信小程序商城、抖音等上架售卖，开始向市场强力试水“膳博士叮叮粽”。
“端午期间，我们还将携手澳门航空，进行这款粽子新品的体验活动，让消费者在高空也能享受到端午美味。”据相关负责人透露，这些都是“膳博士叮叮粽”进军粽子高端市场的新尝试，“传统食品行业寻求突破与创新发展已是必然趋势，我们希望通过这样的创新尝试，让更多人群爱上嘉兴地道的黑猪鲜肉粽。”