N通讯员 郑凯欣
照片由新仓镇提供
木耳遍地有，金耳难觅寻。近日，平湖市新仓镇一农业种植基地传出喜讯，新品种金耳试种成功，进入收获期。
走进位于新仓镇双红村的金耳种植基地，一排排菌棒整齐排列，一团团、一簇簇金灿灿的“小脑袋”聚生在菌棒上，色泽鲜亮，晶莹剔透。种植户朱金平原先经营一家卫浴加工厂，去年，他开始转战农业赛道，尝试做平湖金耳试种第一人。据朱金平介绍，金耳的种植技术难度较大，早前，他已经经历了三次失败。为了试种成功，他更是驱车一万多公里找到源头厂家学习种植技术。“金耳对温度、湿度和空气的新鲜度要求都非常高，最适宜的温度在18到22摄氏度之间。”朱金平说。
据了解，金耳为真菌植物门真菌，又称黄木耳、金黄银耳、黄耳、脑耳。金耳的滋补营养价值远优于银耳、黑木耳等胶质菌类，含有丰富的脂肪、蛋白质和磷、硫、锰、铁、镁、钙、钾等微量元素，是一种营养滋补品，并可作为药用，主要功效有化痰止咳、清心补脑以及美容。
据悉，金耳不仅营养价值高，种植利润也很可观。目前，朱金平的试种基地培育有15000个菌棒，每个不到3平方米的培育架培育有8层共600多个菌棒，占地小，效益却不少。“目前金耳的市场价格在30元一斤，利润空间相当大，正常情况下，连续循环种植一年可产7至8批，一批20到30万元产值。”朱金平说。