N执行校长 钱琴飞
民以食为天，师生的就餐是头等大事。通过营养配比和科学管理，让大家吃得放心、吃得健康，这是食堂的首要任务。但一所好的学校食堂，关注的不仅仅如此。我们从小记者的文字中，看到了多年食育课程的成果，看到了学生尊重劳动、珍惜粮食、懂得感恩的美好品质。“全国营养与健康示范学校”“全国中小学营养健康食堂”，在两个国字号荣誉的指引下，嘉兴市秀城实验教育集团将以精细化管理为手段，不断创新学校食堂工作举措，持续守护好“舌尖上的安全”，以尽“膳”尽美的态度为学生健康成长保驾护航。
“国字号”食堂
N505班 盛越泽
“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”，食物是我们维持生命的法宝，食物的安全更是重中之重。在“5·20”全国学生营养日之际，我们钧儒小学的食堂被评为了全国“双营养食堂”，我作为钧儒小学的学生，感到无比自豪。
每天中午，从三楼教室排队下楼走进食堂的几十米路程，同学们的脸上充满了期待和好奇，脚步也变得轻快起来。记得有一天我们吃黑椒牛排、三色虾仁和卷心菜。黑椒牛排可是我的最爱，刚坐下来，只听“乒乒乓乓”的声音，同学们纷纷拿出碗筷，狼吞虎咽般地吃了起来。我也不甘示弱，左右开弓，饭菜立马被我卷入了口中，我仿佛感觉到满满的蛋白质和维生素通过口腔融入我的身体，全身顿时充满了能量。这时，整个食堂悄无声息，只有同学们吃饭的声音，不一会儿，菜饭都被我们风卷残云般吃完了，我们又一次实现了光盘。随后同学们陆陆续续地离开了食堂，回到教室进行自习。
食堂的张经理介绍说，学校食堂每天早上五点就开始工作，食谱也是按照国家的规定一步一步规划的，不仅每天的肉、菜、汤都不一样，而且味道可口，饭后还有酸奶和各种水果，时不时还有杂粮饭，让我们吃得津津有味，在不知不觉中，我改掉了挑食的坏习惯。我也感受到阿姨们的辛苦，她们每天天没亮就到食堂工作，不仅饭做得好，还把食堂打扫得干干净净，真不容易，我可要珍惜粮食。我想，正是因为有那么多人辛苦地付出，才有这国家级营养午餐，也让这“国字号”食堂当之无愧！
营养健康每一天
N504班 施昱丞
每个学校都有自己的食堂，我们钧儒小学也不例外。我们学校的食堂坐落在学校的最北侧，位于篮球场和水泥路之间。它虽然只有一层，但十分宽敞，跟一层教学楼差不多大。它分为三个部分：学生食堂、教师食堂和厨房。
听老师说，学校食堂由于食物品质好、营养搭配均衡，今年获得了“营养健康”方面国字号荣誉，获评为全国中小学营养健康食堂，成为获此殊荣的全国十二家学校食堂之一。
每天早晨五点多，学校食堂的阿姨们早早地来到了学校，马不停蹄地开始洗菜、切菜、准备食材。她们每天做的菜可是要满足四个校区的需求呢。八点左右，同学们陆陆续续来到了校园，我总在这时候对午餐充满期待，情不自禁地想：“今天中饭吃什么。”中午，食堂里变得热闹了起来，充满了饭菜的诱人香味和同学们的轻声笑语，一派欢乐的景象。一会儿，同学们有的坐在餐桌边继续争做光盘干饭人，有的正将吃得一干二净的空盘子递给食堂阿姨，还有的在临走前不忘给辛勤劳作的食堂阿姨敬个礼、说声谢谢……
我们拥有健康的食堂，每天都能吃到营养丰富的饭菜。我想我们更应该把美好的食物，化为学习的能量，营养健康每一天，好好学习每一天。
我是快乐小帮厨
N401班 罗欣宸
5月19日，在第九届全民营养周期间，我参加了学校食堂帮厨活动。
7点30分，我们便来到了食堂，把自己全副武装起来，穿上印有小厨师的黄色围裙，戴上帽子、袖套和口罩，你看看我，我看看你，哈哈，还真有小帮厨的样子呢！
在食堂阿姨的再三叮嘱下，我们小心翼翼地进入食堂工作区域。哇，里面真干净啊！映入眼帘的是银色的不锈钢水池、整理台，洁白的瓷砖，抬头还能看到紫外线消毒灯，原来这就是食堂后厨啊！阿姨带着我们来到一排不锈钢水池前，削好皮的绿绿的莴笋和黄黄的胡萝卜静静地躺在灌满水的水池中。我笑眯眯地盯着它们，想着等会可以大显身手了，躺在水池中的它们好似也好奇地打量着我们这些不速之客。
开始洗菜了，我们排成一排，撸起袖子，把手伸进水池中。我捞起一根胡萝卜，一手握着胡萝卜的尾部，一手握着尖尖的头部，轻轻地转动手掌，从头部一直清洗到尾部，再放入水池中清洗一遍，一根胡萝卜就洗干净啦！我们一根接着一根，很快就把水池中的胡萝卜和莴苣全部清洗干净，然后放入装蔬菜的塑料筐。阿姨把我们洗干净的蔬菜放入切菜机，看着切出来的一小块一小块蔬菜，我们感到既神奇又开心。
我是一名快乐的小帮厨，能跟着食堂阿姨一起工作，为大家的午餐贡献自己的一份力量，我真高兴！
我是食堂体验官
N402班 马以诺
你们每天在学校里吃饭，知道学校的食堂后厨长什么样子吗？我就见过。
一天下午，老师在班级里对我们说：“本周五学校要在我们每班选三个同学去食堂参观、体验洗菜，想要去的同学积极举手报名。”这句话使我们班瞬间炸开了锅，同学们议论纷纷，“洗菜啊！”“难不难啊！”“听起来很有趣哦！”最终，我有幸当选为小小体验官。
怀着激动的心情，终于等到了周五。一早我就来到学校，老师带领我们走进了学校的食堂，映入眼帘的是干净、整洁的台面。我们纷纷换上可爱的围裙，戴上卫生帽，进入了食堂的后厨。一进厨房我们就七嘴八舌地讨论起来：“我们学校食堂的厨房这么干净啊！”“原来厨房是这样的啊！”“是啊是啊……”我们首先参观放食材的仓库，哇，我们看着刚送来的、新鲜的、堆积如山的食材，忍不住发出惊叹。随后老师带我们去了放调味料的仓库，“我们的调味料只有最简单的油盐酱醋，没有其他的添加剂，回归食材本身的味道。”食堂阿姨骄傲地说。
接着我们便到了洗菜房。我们二话没说，撸起袖子就干活，拿着胡萝卜、莴苣开始洗。一开始我们洗不好，经常弄湿袖子。食堂阿姨便手把手地教我们洗菜的技巧，我们很快就学会了。有了技巧我们就洗得又快又好。不一会儿我们就把莴苣和胡萝卜洗完了。
我们洗完菜就来到切菜的地方。那里有不同的刀具，切肉的，切海鲜的，切蔬菜的刀，每种刀都不一样。我们还去参观了灶台，为了不打扰阿姨们炒菜，我们就隔着玻璃橱窗，远远地望着她们炒菜。她们拿着特制的长柄铲子，轻车熟路地翻炒着，不一会就做出了美味的佳肴。
参观结束后，我们还兴奋地拿着莴苣和胡萝卜，和阿姨们拍了一张大合影。老师对我们说：“阿姨们经常要凌晨4点半之前就要起来，到食堂后马不停蹄地开始洗菜、削皮、切块、翻炒，一直要到我们早读时间才能吃上早餐。”“4点半之前就起床，天呐，那时候我还在睡觉呢!”我们对此惊叹不已，阿姨们真的好辛苦，要是换作我，我一天都干不了，更何况她们还得长年累月地这么干。所以我们要爱惜粮食，不能浪费粮食，懂得粒粒皆辛苦的道理。应该做到光盘行动，把餐盘里能吃的都吃掉，才能对得起阿姨的劳动。
民以食为天 食以健为先
N504班 倪若然
5月20日是全国学生营养日，我们学校食堂被评为“全国中小学营养健康食堂”,全国仅有十二家学校食堂获此殊荣。作为钧儒小学的学生我感到十分自豪与幸运，在长身体的重要时期，学校为我们制定了科学又营养的食谱，切实满足了我们学生健康成长的需求。
我们学校食堂的营养午餐每天都会安排三菜一汤，荤素合理搭配，食材也经过精心筛选。每周四，我们的主食还会添入各种杂粮，增加膳食纤维，增强我们的体质。餐后还配有奶制品或当季水果，不仅新鲜健康，而且营养美味。另外，食堂的菜单是严格遵循国家标准，各种食材营养配比要达到12种以上，并利用专业的营养配餐软件测评才最终确定，完全符合我们学生每天的膳食结构。
我们食堂也很注重用餐礼仪，带给了我们舒适的用餐感受。学生们在进入食堂后便安静就餐，整个食堂只听到轻微的餐具与餐盘的碰撞声。为了更好地文明用餐，我们班级每个餐桌都设立了餐桌长，分饭、盛汤都由餐桌长负责，我们只需要铺好餐桌垫，安静地等待就可以了。美味可口的营养午餐还激发了大家的光盘热情，我们各个都厉行光盘，争当“光盘小标兵”。
我非常感谢学校教会了我们尊重劳动、珍惜粮食，引导我们树立了科学、健康的饮食观念，培养了我们文明、卫生的用餐礼仪。我会好好珍惜这一切，享受美好“食”光！
我是食堂“小帮厨”
N401班 时涵
5月的一个清晨，我们四年级的学生代表有幸走进学校食堂，体验一下食堂阿姨的工作。
大伙儿一个个看起来都很兴奋，在老师的帮助下，我们戴上黄色的厨师帽，穿上围裙戴上袖套。穿戴完毕后，大家你看看我，我看看你，似乎和平时有点不一样，还很像一位大厨师呢！有的同学兴高采烈，对接下来的活动很期待；有的同学脸上看不出什么表情，显得十分沉稳；还有的同学对食堂里的一切都很好奇，我想大约是想知道自己平时吃的香喷喷的饭菜是如何制作出来的吧？
换好衣服后，我们排着队走进了食堂重地——厨房。阿姨们正忙得热火朝天，有的弯着腰在拖地，有的仔细地在洗碗，还有的熟练地在切肉。老师带领我们来到两个装满水的大水池旁边说：“今天我们就来体验一下阿姨们的工作之一洗菜。”听了老师的话，我们拿起池底的莴苣放在水面上使劲地搓，其实它们已经被削了皮，滑滑的，绿油油的，很漂亮。过了一会，我便想出了新洗法：学着阿姨的样子把莴苣从下到上使劲地搓，哈哈，真好玩。再看看洗胡萝卜的同学，他们用手指去搓胡萝卜头顶的缝隙，这些胡萝卜像顶着一头小草的娃娃，显得俏皮、可爱。
接着我们来到了一个隔间，那里的中央有个大机器在不停地转动着，它时不时“吃”掉一些莴苣和胡萝卜，然后变成丝“吐”出来。原来食堂的切菜早已实现自动化了呀，我们纷纷把手里洗好的蔬菜往里放。听老师介绍说，这些阿姨每天早上四五点就在这里工作了呢！那时我应该还在睡梦中吧？那真是太辛苦了。我们又隔着窗看着厨师们不停地持锅翻炒，在五月还不算热的早上，额头上是一颗颗豆大的汗珠。我心想：“大厨们在如蒸笼的厨房里，经常持锅翻炒，手也应该很酸吧？”
经过这次洗菜帮厨活动，我体验到了阿姨和大厨们的辛苦，我们要珍惜他们的劳动成果，不浪费粮食。
文明用餐——珍惜粮食
N505班 沈琪燃
“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”这句脍炙人口的诗句，几乎人人都会背。尽管餐桌上放着“光盘行动，从我做起”“民以食为天，用餐礼为先”等宣传语，人们口中说着“珍惜粮食，人人有责”，但还是有人浪费粮食，这到底是怎么回事呢？我百思不得其解。
大米是我们的主食之一，不管是家里用餐还是去餐馆，米饭是必不可少的。为了知道粮食有多么珍贵，我查找了资料，才知道原来我们平时浪费的粮食竟然是农民伯伯付出了如此多的心血才种出来的。粮食是需要将田间的水稻收获再将其晾晒，但又不能暴晒，因为新稻壳薄，暴晒容易受热不均让大米出现裂纹，如果质量不合格，就不会出现在我们的餐桌上。质量合格的稻谷会倒入筛机里将麦秆筛离，通过振动筛将细粒的壳粒和碎屑去除，这样糙米就和稻谷壳完全分离，再将大米打磨，而打磨后的大米像珍珠一般使人看上一眼便垂涎三尺。这些晶莹剔透，粒粒饱满的大米被按照不同的重量标准一袋袋分装好送到商店里。
现在一想到以前我有时候也会没吃完饭，真的是悔不当初啊，真希望时间能够倒流，那我一定会把饭吃得干干净净。光盘行动不是空喊的口号，应该是大家厉行节约的生活态度，珍惜粮食，从我做起。
一份“双营养”的学校午餐
N503班 黄钰婷
“丁零零……”上午第三节下课铃声响了，同学们立马拿上餐布和餐具,排好整齐的队伍，在管班老师的带领下走进食堂，准备用餐。
来到食堂，我们找到了自己的位置，小餐桌长把饭盒一个个拿到组员桌上，要喝汤的同学举手，桌长把汤盛好，放在同学面前。我打开饭盒，一股让人流口水的饭菜香扑鼻。我迫不及待地拿起餐具盒里的勺子，大口吃起了饭菜。饭是香喷喷的大米饭，菜是一荤两素：有红烧肉，包心菜和西芹。我们边吃边点着头，心里想着:不愧是被评为“双营养”学校的午餐，也太好吃了吧!
我们个个都大口吃菜，大口吃饭，过瘾极了!盛饭的同学也井然有序，吃多少盛多少，丝毫不会浪费。红烧肉里的汤汁我们也都不放过，倒在饭上，瞬间变成了油亮亮的红饭，特好吃！我们大部分都会光盘，有些同学实在挑食，会浪费一些菜，但数量不多。吃完后，我们排好队到指定地点，轻轻地倒掉残羹，把盘放好，又回到餐桌前，把餐布整理好，桌子擦干净，便满足地走出食堂。
回到教室，桌长按顺序发当天的水果，我们在座位上安静吃完后，将果皮扔进指定的袋子里，由值日生投递到学校指定的果皮垃圾投放点。
“双营养”学校的美味午餐，让我们每一天的下午都能精力充沛！