N记者 赵倩 张琳莉 □图片由味德丰提供
有一座鱼米之乡叫嘉兴，有一种江南风味叫酱香。说起酱香，很多嘉兴人第一个想到的就是来自秀洲区新塍镇的味德丰古法酱鹅，作为从新塍镇走出来的本土卤味品牌，味德丰酱鹅在嘉兴可谓是家喻户晓，如今亦是一道浙江名菜。
经历数十年耕耘，味德丰的足迹已遍布上海、杭州、苏州等地，5月20日，央视《味道》栏目记者来到嘉兴新塍，走进味德丰的初心之地，一探嘉兴非遗古法酱鹅制作技艺的奥秘，将嘉兴的这一特色美食多维度地展现在全国观众的面前。
在端午佳节即将来临之际，味德丰面向全国发出召集令，诚邀30组亲子家庭，但凡想要深入了解味德丰品牌或是想近距离了解味德丰产品的家庭均可报名参与。每一户成功报名的亲子家庭需于6月17日自驾前往嘉兴味德丰工厂集合，开启一日的味德丰端午民俗活动之旅。
活动当天，从参观味德丰工厂开始，了解味德丰的品牌文化，近距离感受味德丰古法五道酱鹅的烧制过程，秉持“食不厌精，脍不厌细”的理念，味德丰古法卤味一直沿袭传统烹调手法，百年来代代相传，严守祖训，尤其是镇店招牌味德丰古法酱鹅，其独特的五道工艺更是匠心严苛——“洗、腌、醒、烹、熬”五道制作流程缺一不可。经过古法工艺卤制的酱鹅油光发亮，鹅肉鲜嫩酥软，暖胃舒心，呈现出诱人的糖色，实现江南人最钟爱的“咸、鲜、甜”三味的完美结合，既传承古方，又满足现代人香味纯正、咸香适中、余味绵长的味蕾感受。现场更有机会现场对话味德丰董事长顾晓峰，你想知道的关于味德丰的一切，都可以在这里与董事长尽情畅聊。
对于美食的感官体验，不能仅限于“观”，到了午饭时间，所有参与活动的家庭将一同前往味德丰新塍旗舰店，在旗舰店内免费品尝味德丰的特色午餐。在“观”与“尝”都体验完之后，就到了小朋友们喜欢的活动互动环节了，在味德丰新塍旗舰店旁的小蓬莱公园内，端午特色民俗活动将在这里展开。
说起端午的特色，尤其是嘉兴的特色，粽子自然是当之无愧的典型代表了，前往现场参与活动的小朋友们可以体验最具端午特色的内容裹粽子，现场将由裹粽老师指导，每户家庭的爸爸妈妈均可与小朋友一起参与体验，嘉兴特色的粽子裹法是从两片箬叶开始的，在打完斗的箬叶中，加入糯米或是任意一些你喜欢的食材，再用线包裹，一只具有嘉兴特色的粽子就制作完成了。这个端午的粽子，或许你有很多种类可以选择，但是由自己亲手制作的粽子，每一个都将是最与众不同的。体验完裹粽之后，下一个活动可以体验到80、90年代的特色——套圈，在场的父母对这一活动肯定不会陌生，现场将准备各类“鹅娃娃”，凡是套中的娃娃，均可现场带回家。最后一项互动活动是鹅蛋绘画，每个小朋友都将分到一个鹅蛋，小朋友可以根据限定的几类绘画主题在鹅蛋上作画，每个小朋友还可以在活动结束之后，领养一只味德丰的小鹅苗，一天的活动体验虽然短暂，但是一只富有生命力的小鹅将跟随着每一个小朋友回到家中。
所有想参与活动的亲子家庭，均可扫下方二维码参与活动报名，我们将在报名的家庭中，择选出30户家庭参与本次活动，最终报名是否成功将以电话通知为准，报名截止日期为2023年6月9日24：00。