嘉兴人爱吃的河虾成了“餐桌刺客”？

　　N晚报记者 沈瑜轩

　　眼下正是河虾一年中最肥美的时候，也是嘉兴人夏季餐桌上的一道“鲜”味。然而，不少爱吃虾的朋友发现，最近的河虾成了“餐桌刺客”，价格居高不下。昨天，记者实地走访了市区农翔路、三水湾、荷花堤等农贸市场，河虾的价格到底如何？

　　河虾今年成了“新贵”

　　上午8点半，农翔路农贸市场水产类摊位前，问价的、挑选的、购买的顾客络绎不绝。老板娘陈洁捞起一网鲜活的河虾向大家展示，活蹦乱跳的河虾在脸盆里溅起水花。

　　“老板娘，怎么才这么点就五六十元啦！现在的河虾价格老贵了！”常客毛女士说道，“今年的河虾太贵了，买多了肉疼，少买一点回去尝尝鲜就行了。”“和上个月比，现在的价格已经下来了。”陈洁说道。

　　“现在河虾是什么价格？”记者问道。“中等个头的河虾每斤在60元到65元，稍大一些的带籽河虾每斤在70元到80元。”陈洁告诉记者，“其实五六月份是一年中河虾最多、价格相对便宜的时候。”

　　不少摊主向记者反映，今年河虾的价格高点是在一个多月前。三水湾农贸市场水产类商户杨大姐告诉记者：“4月初的时候，恰逢清明，嘉兴各大农贸市场新鲜河虾的价格每斤在130元左右，甚至还有每斤高达180元的。”陈洁说，现在的河虾比前段时间便宜了不少，但相比往年还是贵了些，每斤贵了10元左右，同比涨幅大概在15%。

　　今年为何比往年贵？

　　为何今年的河虾价格会高出往年这么多呢？

　　“主要是因为今年河虾养殖面积减少，产量下降。”荷花堤临时农贸市场水产类商户陆大姐告诉记者，除此之外，今年气温变化大，天气忽冷忽热造成不少河虾死亡，这也是一个重要原因。

　　陈洁认为，供需关系直接影响了河虾的价格变化。上个月，河虾价格偏高的主要原因是4月份正好是河虾青黄不接的时候，新的河虾还未上市，市面上河虾的供应量非常少，从而导致价格高涨。近期，随着天气转暖，河虾陆续进入捕捞期，来自江苏苏州地区和本地的野生河虾陆续上市，价格也将逐渐回落。陈洁表示，虽然价格是降了，但一次也不敢进太多货，目前每天销量在40斤左右。

　　不过，虽然今年的河虾比往年贵，但这个季节的河虾，虾肉饱满，味道是最好的，价格也是一年当中最实惠的。不少经营户表示，到6月下旬、7月初，随着货源减少，河虾价格可能会再度走高。