N晚报记者 周祎欣
本报讯 5月12日晚，2023“五五购物节”餐饮促消费系列活动暨“寻味苏州”美食节在苏州观前新艺广场火热启动。苏州这座美食之城再次开出嗨翻全城的“美食盛宴”，全市十大板块联动，行业协会、餐饮企业等强强联手，商家聚集平台赋能，带来优惠超大、内容丰富的重磅“美食大促”， 给市民送上十二分的优惠、十二分的福利，开启“食惠苏城”的寻味之旅。
拥有2500年历史的苏州城，孕育出苏州餐饮匠心传承、精益求精的品质，为美食之城奠定扎实的根基。随着苏州城市开放进程不断加快，苏州餐饮更是以海纳百川、圆融并包的姿态，加速构建多元业态和特色文化有机融合的国际美食集聚地。近年来，苏州市积极推动餐饮行业加快复苏、提质优服、跨界联动，2023黑珍珠餐厅苏州市共有1家2钻、5家1钻餐厅上榜，数量列江苏全省第一。同时，苏州成功打造“双12苏州购物节”“五五购物节”“夜zui苏州”等多个城市消费节庆品牌。
“苏州美食已经做好准备，向全国、全球发出邀约，一同‘寻味苏州’。”苏州市商务局局长孙建江表示，2023“五五购物节”活动将加强沪苏消费联动，持续打响苏州城市消费节庆品牌，时间持续到6月底。其中，餐饮消费作为八大促消费重点领域之一，亮点频发，促销活动精彩纷呈，苏州全市各板块将举办各类餐饮促消费活动近300场，促销让利金额超2400万元。
“寻味苏州”美食节启动仪式是此次餐饮促消费活动的重头戏，现场活动丰富、干货满满、福利多多，发布“二十四节气苏州时令美食推荐榜单”、“光盘行动”制止餐饮浪费倡议等。
为激发餐饮消费活力，进一步打响“寻味苏州”品牌，抓住长三角一体化发展机遇，现场还举办了“长三角美食大联盟”成立仪式。苏州市餐饮业商会、苏州市烹饪协会、苏州市老字号协会和长三角地区多个重点城市烹饪协会、餐饮业商会共同成立长三角美食大联盟。据了解，联盟将开展长三角餐饮美食交流互动活动，搭建长三角美食资源整合共享平台，举办长三角美食节庆活动，加大非遗美食技艺传承推广，探索餐饮企业联动、线上线下融合等新模式，加速餐饮行业转型升级，增强城市美食消费新动能，共同打造长三角城市美食圈。
一碗依时而食的三虾面，是苏州人心心念念的美食，眼下正是品尝苏州三虾面的最佳时节。活动现场，由苏州市烹饪协会组织全市多家知名餐饮企业、面馆，联手送出让人怦然心动的重磅“尝鲜大礼”，在线免费发放1000碗三虾面，邀请消费者感受“二十四节气”苏州时令美食推荐榜单中的这碗面。
夜晚的观前街，鳞次栉比的美食摊位组成“寻味市集”，带来特色丰富、缤纷多彩的美食。新梅华、得月楼、松鹤楼、金海华等知名餐饮企业，采芝斋、黄天源、津津长发、叶受和等苏式食品老字号，近水楼、聚福楼、鑫震源等特色企业，开市客、盒马X会员店等集中亮相，组成首尾相连的美食天地，展示销售苏州特色、各地风味、时尚新潮美食等，让市民尽情体验舌尖上的国际范+烟火气。