N晚报记者 严涵 张弛
企业是经济的基本细胞，高能级的产业、高素质的企业家，是经济高质量发展的关键。近年来，一大批有胆识、勇创新的企业家和科技公司在嘉兴这片沃土上茁壮成长。
2月10日，有浙江经济界“奥斯卡”之称的2022年度风云浙商颁奖仪式在杭州举行，十位年度“风云浙商”揭晓，浙江青莲食品股份有限公司董事长许明曙、麒盛科技股份有限公司董事长唐国海两位嘉兴企业家荣膺年度“风云浙商”称号。
扛起优质地方猪品牌大旗
“在风口上，猪也能飞起来！”这句曾在互联网行业脍炙人口的名言，在传统农业中得到了实现。在世界互联网大会永久举办地嘉兴，就有一家农业企业，确确实实让猪站上了风口。
从一个只有9头猪的家庭养殖户起步，逐步发展成为年销售额超60亿元的农业产业化国家重点龙头企业，青莲食品董事长许明曙通过构建贯穿良种繁育、全透明工厂、品牌门店的全产业生态链，环环相扣，保障每一口猪肉的品质。
不仅如此，许明曙还在中国地方猪的保种育种领域深耕挖掘，带动乡村振兴，促进农民增收致富，为消费者提供高品质的肉食产品，他创立的黑猪专家“膳博士”品牌，率先举起中国优质地方猪品牌大旗。
创业初期，许明曙在一次次走访市场时敏锐地捕捉到：老百姓对于记忆中的猪肉味道非常怀念，都说“猪肉没有以前香了”。
带着这个疑问，许明曙开始在全国甚至全球寻找美味猪肉的奥秘。他发现，其实美味的奥秘是北纬30度附近的优质黑猪，而青莲食品所在的嘉兴就有这样的优质猪种——嘉兴黑猪。
为了深耕中国优质地方猪代表的美味，许明曙不惜血本做品牌，在他眼里，只有做品牌，才能让消费者认可品质。2003年，第一批“膳博士”专卖店在上海落地，有着嘉兴黑猪血统的“膳博士”黑猪走进了“上海滩”。一时间，市场上掀起一股“黑猪热潮”，消费者口中所说的“很香”的猪肉味道，回来了！
如今，以嘉兴黑猪为基础培育出的“膳博士”草香花猪、槜李黑猪一如既往深受消费者喜爱。青莲食品还承担起浙江省“十二五”“十三五”、国家和省“十四五”农业新品种培育重任。
历经20多年的发展，许明曙深知，身处最传统的农业行业，养殖业面临着疫情风险和周期风险，生鲜加工业行业利润率低、行业集中度低、精细加工程度低，都在困扰着企业发展。如何破解痛点，保障舌尖上的食品安全？他陷入新的思考。
2021年，浙江提出了数字化改革，这让他有了启示和信心，要用数字化提升企业自主经营能力，通过数字全产业链实现破局。
于是，他构建了“1+4+N”全产业链数字化模式，1指战略指挥中心，4指未来农场、数字工厂、数字交易、数字用户，N指贯通浙食链、浙冷链、产业畜牧大脑等应用，以此保障消费者舌尖上的安全。
作为农民企业家、省人大代表，许明曙始终没有忘记所肩负的带动农业增效、农民增收的责任。他向云南省迪庆藏族自治州维西县，贵州省黄平县，浙江省丽水市松阳县、景宁县，金华市武义县等地进行输出，引导当地生猪产业发展，用先进的产业化理念帮扶和巩固脱贫成果，为山海共融按下“快进键”。
技术“老将”行而不辍
2022年北京冬奥会上，麒盛科技为冬奥村提供了近7000张专为运动员定制的智能床，成为冬奥会的“网红”，也让麒盛科技这家嘉兴上市公司在万众瞩目中火速“出圈”。“现在令我最自豪最光荣的事，就是我们自己研发的智能床登上了冬奥‘大舞台’。”每每回忆至此，唐国海总是无限感慨。
作为嘉兴智造的杰出代表，麒盛“掌舵人”唐国海今年刚好70岁。从创办汽车模具厂到一榔头一榔头敲出中国民企的第一辆民用轿车，再从研发电动沙发到投身智能床领域，这位技术“老将”在创新的道路上一直行而不辍，屡创业界奇迹。
2012年，一个契机使唐国海从电动床转向智能床领域。那年，麒盛科技一名40多岁、平日身强力壮的员工深夜在睡梦中发生意外，这深深触动了唐国海，加之当时火爆的“互联网+”潮，他决定要造一张“会说话的床”。
“感应器隔着30厘米厚的床垫，测算心率、呼吸等身体数据，绝非易事。”历经数年技术攻关，麒盛科技成功研发第一代、第二代非接触式传感器，让一根羽毛掉在智能床上也能被感应。
如今的麒盛科技已成为世界上最大的智能电动床制造商之一，拥有840多项专利，其中发明专利130多项。迄今为止，公司在全球的电动床销量超过800万张，主要销往北美和欧洲市场。
“尽管受到疫情冲击，企业供应链紧张，好在有惊无险。”在唐国海的带领下，产品销售保持稳定，尤其在国内市场，借助冬奥会这把“火”，麒盛科技在冬奥会期间销量比往年同期增长了700%。
智能床是2022年冬奥会“黑科技”的代表，更是嘉兴智能制造的代表。“120秒就能装配一张床，产能比原先提高3倍多。”位于秀洲区的麒盛科技数字制造工厂内，智能工业“机器人”全速运转、高效联动。尝到了智造甜头，唐国海又掀起新一轮产业、产能升级，企业二期项目达产后将形成年产100万套传感器的生产能力、24000张智能床的数据中心服务能力。
此外，麒盛科技还在领头打造“中国睡谷”，培育发展睡眠智能家居制造产业，致力于打造“睡眠大健康”全链条产业的“硅谷”，并将主导参与“一岛两院三平台四中心”的睡眠创新载体项目，为中国健康事业和睡眠产业发展贡献嘉兴力量。
以引领产业升级为己任，唐国海积极做行动上的巨人。“我们将迎接数字化睡眠时代，麒盛科技需要向更深的领域去发展。”唐国海不仅在做当前的创新，更在做未来的长期主义者，为健康睡眠创造更多可能。