◎鸳湖闲谈
漫谈春节习俗
N范树立
春节,既可以指特定的一天,也可以是一个假期,民间也叫“过年”“过大年”“过旧历年”“过阴历年”,或称“大年初一”“年初一”等,辛亥革命以前,称之为“元旦”或“元日”等。现在每年的农历正月初一,是中华民族最隆重的传统佳节“春节”到来的日子。
在腊月二十三到正月十五这一段时间里,人们就在忙着过年,一种欢乐与祥和的节日气氛,在城乡各地弥漫开来。中国人过春节的历史非常悠久,相传在三皇五帝时,已将古历初一固定为元旦。汉武帝时,将正月定为岁首,而正月初一是岁之元、月之元、时之元,所以称之为“三元”之日。
春节的传统习俗起源于远古时期,民间传说在远古时曾经有过一种怪兽叫“年”,每年在腊月三十那天到处乱窜残食人畜。有一年,怪兽“年”在腊月三十这天来到一个村庄上,看见有几个儿童在比赛舞牛鞭,牛鞭在天空中发出噼啪声,响声很大,“年”听了很害怕,掉转头就逃了;“年”又来到另一个村子里,只见有几位村姑在绳子上晒大红衣裳,那红衣裳刺眼的红光又将“年”吓走了;那天晚上,“年”再次走进一个村庄,屋子里耀眼的灯光,照得“年”头昏目眩,眼前一片乌黑,落荒而逃。从此以后,百姓为了防御“年”的侵害,“除夕”那天穿上红衣裳。同时,他们通宵达旦聚在火堆旁,不停地将青竹枝投入火堆里,青竹爆破时发出噼啪声,响声会传到很远的地方。他们采用这个方法,终于把害人的怪兽“年”吓跑了,人们可以平安快乐地辞旧迎新。后来人们将鞭炮称为爆竹,也叫炮仗。第二天也就是大年初一早晨,大家欢聚在一起饮酒狂欢,庆祝胜利和新年的到来。
大年初一为一岁之首,所以自来认为这天是最重大的节日。年初一最早的例行公事是放爆竹。所谓“爆竹一声除旧”,大有除旧迎新之意。梁宗懔《荆楚岁时记》记载:“正月一日,鸡鸣而起,先于庭前爆竹,以避山燥恶鬼。”宋王安石有诗曰:“爆竹声中一岁除。”其次是拜年,不但家中相拜,还须出门谒拜。此风于古已然。清顾禄《清嘉录》云:“元旦男女以次拜家长毕,主者率婢幼,出谒邻属戚友,或遣子弟代贺,称之‘拜年’。”
古时春节,北方大多吃饺子,南方大多吃圆子,又多吃素。说是吃了以后,“其功用等于一年”,主要原因是年前所吃鱼肉过多,故于是日特作素食,以调剂口味罢。河南有人于“面食内预包制钱一文,若食得之者,本年内必有大庆”。其他吃的食物很多,据《荆楚岁时记》记载:“正月一日,长幼正衣冠,以次拜贺。进椒柏酒,饮桃汤,进屠苏酒……”
明代有人云:“元旦古人有画鸡,悬苇,酌椒柏,服桃汤,食胶饧,折松枝之仪,今俱不传矣。”《荆楚岁时记》还记载:“贴画鸡于户,悬苇索于其上,插符其傍,百鬼畏之。”这是一种古时的传说。
春节的娱乐活动,在新年中天天都有,最多的是舞龙灯、弄狮子之类。龙灯在宋代已有,宋吴自牧《梦粱录》记载:“以草缚成龙,用表幕遮草上,密布灯烛万盏,望之蜿蜒,如双龙飞走之状。”据《中华全国风俗志》记述:“旧历正月初九至月望,此数日晚间,竞赛龙灯,灯或纸扎者,或纱糊者,灯中燃油纸条。前呼后拥,招摇过市,大呼曰‘拿花筒大炮来!’好事者于龙灯过处,出花筒、火炮、黄烟、地耗子、滴滴金、圮花等等,向龙灯燃放。观者填街塞巷,锣鼓喧闹,火星乱落,戏龙灯者赤身跣足,盘旋跳跃,口含橄榄,以解热毒。遇人燃放花筒火炮,彼等即戏龙灯。及至龙灯已烧成一篾筐,戏龙灯者乘隙潜去。”
春节期间,赛会、演戏,各地所同。此外,各地独特的娱乐尚多,不胜枚举。总之,全国人民都沉浸在热热闹闹的欢乐气氛中度过这个盛大的节日。