5月9日，九江金安高级中学组织膳食监督家长委员会成员走进校园食堂，开展食品安全与卫生专项检查活动。
检查过程中，家长们深入食堂后厨，围绕环境卫生、食材质量、操作规范、餐具消毒、食品留样等关键环节逐一排查。大家重点查看食材采购验收台账记录及供应商资质，确保食材来源正规、源头可溯；仔细检查食品储存条件及生熟分离情况，关注冷藏冷冻设备运行状态；详细核对餐饮具清洗消毒流程及相关记录，查阅日常菜谱和留样食品，对菜品营养搭配及食品标准留样落实情况进行了评估。
检查结束后，家长们就实地察看情况与食堂管理人员进行了交流反馈，对后勤服务保障和食堂日常管理提出了中肯的意见与建议。膳食监督家长委员会负责人表示，将持续常态化开展随机抽查、定期巡查等监督活动，严格落实每学期的监督参与要求，切实搭建好家校沟通的监督桥梁。
据了解，学校每周开展一次家长陪餐活动，邀请家长代表与学生一同用餐并反馈意见，陪餐记录已作为食堂改进工作的日常参考。（杨倩倩）