本报记者 洪永林
近年来，位于彭泽县的江西馋虾记农业集团以小龙虾为媒，扎根生态沃土，深耕全产业链，将“富农、创新、共赢”的企业文化深植产业肌理，走出了一条三产融合、联农带农、科技赋能的现代农业发展之路，成为赣鄱大地特色水产产业化的标杆企业。
自2023年成立以来，馋虾记始终秉持“科技兴农、产业富民”的新发展理念文化融入企业发展血脉。3000亩标准化稻虾共作示范基地， “统一供苗、统一培训、统一技术、统一收购、统一保险”的“五统一”服务，带动3600户农户参与养殖，户均年增收4.3万元，让“养虾人”变身 “新农人”，真正实现 “企业发展、农户增收” 的双赢格局。以文化为魂，以产业为骨，馋虾记全力构建小龙虾全产业链生态，推动产业集群化、智能化、品牌化发展，多款小龙虾深加工产品，成为人们旅游出行的好礼，企业携手京东共建5000平方米冷链物流基地，构建“产地仓+电商仓”一体化网络，打通“从池塘到餐桌”的高效通道，48小时内可将产品送达全国95%以上地区。
创新是企业文化的核心内核，更是产业发展的持久动力。馋虾记坚持科技赋能，自主研发智能生产设备，引入物联网监测系统贯穿养殖全过程，实现养殖、加工、销售全链条数字化管控。从生态养殖到智能加工，从冷链物流到品牌营销，馋虾记以全产业链布局打破产业痛点，推动江西小龙虾产业从“小特产”迈向“大产业”。
立足赣鄱沃土，肩负发展使命。江西馋虾记以企业文化为引领，以产业发展为支撑，用匠心守护品质，用责任助力振兴。本届文博会，他们的多款小龙虾产品在九江馆进行展示，让更多省内外游客朋友品尝到九江味道。