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2026-05-19
星期二
当前报纸名称:九江日报

茶 觉

日期:04-02
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版面:第08版:乡域       上一篇    下一篇

  本报记者 王红旗/文 特约记者 桂剡高/摄

  春雨如丝,洒落在茶园里。柴桑区新塘乡前进村“茶人”王灿邦缓步穿行在层层叠叠的茶垄间,时不时俯下身,轻轻托起一枝嫩芽,仔细端详。雨水顺着叶尖滑落,新芽显得愈发青翠欲滴。对他来说,这场春雨是最好的滋养,而这片土地和茶园,则是他二十余年人生的最深依托。

  从一名返乡创业青年,到如今乡亲们眼中的“领头人”,王灿邦把根深深扎进了这片青山绿水。二十多年来,他在茶文化、茶产业、茶科技三篇文章上倾注心血,以创新为笔、实干为墨,在千亩茶园绘就一幅茶旅融合的新画卷。

  品茶觉心:从掌心泡痕到心中彻悟

  “茶是有生命的,只有读懂它,才能做出好茶。”这是王灿邦常挂在嘴边的话。而这份“读懂”,是他用一双手掌上的层层老茧换来的。

  1999年,怀揣着对茶叶的深厚情感,王灿邦自费前往浙江大学高级园林茶叶系进修三年,系统学习茶叶种植与加工技术。学成归来,他扎根新塘乡前进村,面对当地茶叶种植分散、品种单一、效益低下的困境,他没有退缩,而是一头扎进山野,反复试验、精心培育。2001年至2002年,是他最难熬的日子。他种下的几十亩茶刚刚起步,没有自动化设备,全靠一口铁锅手工炒茶。杀青的火候全凭手感,掌心泡痕叠着泡痕,旧伤未愈又添新痕。为了打开销路,他扛着两麻袋茶叶坐火车奔赴浙江新昌——那里汇集了全国各地的茶商。在市场的第一线,他一遍遍地请人冲泡、品鉴。正是那段在异乡街头“以茶会友”的日子,让他对茶叶的优劣有了刻骨铭心的鉴别力,也让他对制茶之道有了真正的彻悟。

  后来,制茶实现了半机械化,但为了错峰用电,炒茶多数时候要等到夜深人静。万籁俱寂时,轰鸣的机器声和满室的茶香,陪伴王灿邦度过一个又一个不眠夜。2003年,在农业部门支持下,他成功引种安吉白茶,一举打破“白茶在江西不能高产”的固有认知,为当地茶产业发展撕开了突破口。

  识茶觉新:守艺与拓新的“双重奏”

  在王灿邦看来,种茶不仅是技术活,更是文化活。他坚持生态种植,探索秸秆覆盖技术,让茶树提前出芽、提升品质;他深挖庐山云雾茶的历史底蕴,在茶园内专门设立茶样展示区,系统展示茶文化、茶成就与茶养生知识。2024年,他投资1000余万元将茶园打造成集鱼塘垂钓、茶叶采摘、民宿于一体的旅游综合区,让游客在沉浸式体验中感受茶文化的魅力。如今,每逢周末,南昌、九江、瑞昌等地的游客纷至沓来,中小学生也纷纷走进茶园开展研学活动,茶文化在这里“活”了起来。

  无论产业做得多大、外联业务多忙,王灿邦每天都坚持抽时间扎进车间。他时常说:“要把茶品放第一位,茶艺和茶园管理要不断寻求创新,产品竞争力才能上来。因为每天的茶叶新鲜度都不一样,要学会‘看茶做茶’——做茶的关键是杀青,火候不到茶不香,杀青过了茶色偏黑卖相就差了。还要把眼光放远,随时了解市场信息。”他深知,一代人的努力远远不够,要通过两三代人的接力,才能真正树起一块金字招牌。

  融茶觉势:一片叶子的共生之道

  “一片叶子要富一方百姓,光靠传统种法可不行。”王灿邦深谙产业之道。

  2007年,王灿邦创建鑫丰茶叶有限公司,次年牵头成立鑫丰茶叶专业合作社,带领乡亲抱团发展。他统一提供优质茶苗、肥料,以高于市场价收购社员茶叶,彻底解决了茶农“卖茶难”的后顾之忧。在他的带动下,茶园规模从最初的几十亩扩展到如今的2000余亩,其中与浙江大学合作开发的28℃以下白化白茶种植面积就达1000余亩。

  2023年,王灿邦再次扩大规模,新建一栋标准化生产厂房,引入三条全自动智能化的制茶设备,实现日产干茶1万斤左右,标准化的全自动生产设备车间达2000多平方米。2024年,他与浙茶集团深度合作,开发夏秋茶,通过喷滴灌设施改造,解锁夏秋茶“经济密码”,亩均鲜叶产量提升300%以上,年产值增加近1000万元,真正让茶园“四季生金”。

  2025年,合作社年销售额达2160万元,带动村集体经济突破230万元,为周边500余人提供就业机会,常年固定务工人员达20人,分别从事采茶、制茶和管理等工作。务工人员李杏花、杨玉华感慨地说:“在家门口就能挣钱,还能照顾家里,多亏了王总。”

  兴茶觉远:科技续写茶乡新篇

  “传统农业要插上科技的翅膀,才能飞得更高更远。”这是王灿邦始终秉持的理念。

  从浙江大学进修归来,他就与高校科研力量结下了不解之缘。多年来,他持续推动茶园科技化改造,引进现代化加工设备,实现茶叶生产标准化、精细化。2024年,他带领茶企与九江学院、江西财经职业学院等高校联合,积极申报富硒绿茶科技小院,将科研力量引入田间地头。与此同时,他还延伸茶产业链条,开发茶饼、茶油等深加工产品,让一片茶叶的价值得到最大化释放。

  去年,柴桑区一家农企来到鑫丰茶园开展电商直播宣传,王灿邦敏锐地抓住机遇,借助新媒体平台拓宽销售渠道。从传统销售到电商直播,从单一茶叶到茶旅融合,王灿邦用科技创新不断为产业发展注入新动能。他的努力也早已赢得认可:先后被评为“九江市十大返乡创业先锋”,并荣获中国(南昌)国际茶叶博览会“最佳茗茶奖”。

  从一缕茶叶情到一片茶叶梦,从匠心传承到科技赋能,再到茶旅融合的新征程,王灿邦用二十余年的坚守与创新,让茶叶成为新塘乡的“金叶子”。四季轮转,茶园里总有他忙碌的身影。

  “未来,我还会继续深耕茶产业,推动一二三产深度融合,让茶香飘得更远,让乡亲们的日子越过越红火。”站在千亩茶园之上,王灿邦目光坚定。一片茶叶,三篇文章,这位扎根乡土的“茶叶大王”,正在乡村振兴的道路上续写着茶乡新的一“叶”。

  记者手记

  一叶知春

  春雨中,王灿邦托起一枝茶芽端详的画面,让人久久难忘。二十余年来,从掌心泡痕到千亩茶园,那双曾在一口铁锅里翻腾杀青的手,每一个动作都沾满了泥土的气息。

  采访中,王灿邦反复说“茶是有生命的”。我想,这份“生命感”不仅来自叶片本身,更来自他与土地之间那份朴素的深情。他不止种出了一片好茶,更种出了一个产业。乡村振兴需要像王灿邦这样的带头人,既懂技术、会经营,又始终把根扎在乡亲们中间。

  一片叶子富一方百姓。王灿邦的故事,正是新时代新农人最生动的注脚。