邢艳峰
“治大国若烹小鲜”，基层治理恰如一道火候精准的江西小炒，食材要真、火候要猛、味道要鲜、价格要廉，还要让百姓吃得舒心、放心、开心。当前，江西小炒风靡江浙沪，凭的正是“真材实料、亲民便民、锅气十足”三大法宝。新时代呼唤更多“江西小炒式”干部——用真功、出实招、接地气，把党的温暖炒进千家万户，把百姓的幸福端上餐桌。
把“干净担当”写进每一道工序。江西小炒最讲究食材地道——枫树椒必须清晨采摘，土鸭必须当日宰杀，容不得半点“注水”。基层干部亦应如此，对党忠诚要“真材实料”，理论学习不能“隔夜”，为民初心要“原汁原味”，杜绝“包装政绩”；担当作为要“庖丁解牛”，既敢啃硬骨头，又会做精细活。只有像辣椒炒肉那样辣得真实、香得纯粹，才能让群众一口就尝出“党味”正、“家常味”浓。
把“人民至上”端上最接地气的餐桌。江西小炒能火，核心秘诀是价格低、安全风险低，口味好、群众口碑好。莲花血鸭、藜蒿炒腊肉，几十块钱便能吃得满头大汗、心满意足。基层干部更须学会“放下锅铲就是板凳”——办公在网格、议事在广场、服务在门前。像萍乡小炒肉一样，把办公室“烟火气”炒出来，把政策“锅气”端下去，让群众少跑腿、不添堵，在家门口就能吃到“政策大餐”。
锅气十足，把“改革创新”烧进滚烫的铁锅。江西小炒讲究“猛火快翻”，多一秒柴、少一秒腥。今天的基层工作同样慢不得、等不起，乡村振兴要趁热打铁，矛盾调解要爆炒快上。基层干部掌握好“火候”——既敢用“小米椒”破局，以辣味开路；又善用“米醋”提鲜，以柔劲化解矛盾。从“枫桥经验”到“网格智治”，从“一网通办”到“长江夜话”，每一次翻炒都是治理创新的“锅气升腾”。
廉味悠长，把“清正清廉”化作最回味的余香。江西小炒虽辣，却辣嘴不辣心，秘诀在于油盐有度、用料干净。基层干部更要守住“舌尖上的纪律”，不滥用“一勺油”、不私添“一把盐”，要让每一道菜都经得起“百姓味蕾”检验。只有像藜蒿炒腊肉那样“蒿香肉清”，才能让群众吃得放心、回味悠长；只有干部自身干净，党的政策才能原汁原味、入口回甘。
从赣鄱大地到长三角，江西小炒用一口锅气征服了最挑剔的味蕾；从田间地头到社区巷尾，基层干部也应用一身真功赢得最广泛的民心。