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2026-09-05
星期六
当前报纸名称:九江日报

庐山寻茶

日期:07-03
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版面:第07版:烟水亭       上一篇    下一篇

  ■ 韦浩浩

  一

  初夏熏风撩人的时节,我来到庐山游玩。当地的一个朋友得知我爱喝绿茶,便自告奋勇要带我进山去买些新茶。

  我自然是很高兴去的,庐山云雾茶,名闻天下,此前我姑妈回乡省亲的时候,曾带给我父亲。我们驱车在庐山那如诗如画的山水褶皱间一路奔走,行至一处山脚下便停下车来。我好奇道:“不是要上山吗?怎么停下来了?”朋友说:“前面不通车,我们要走过去了。”

  我们一行人只得沿着山脚下一路蜿蜒向上的搓板小路步行进山。这座雄伟巍峨的山峦,不仅是一处天然的地理标志,更承载着厚重的历史与灿烂的文化。白鹿洞书院、三叠泉、五老峰……这里的每一寸土地,都沉淀着岁月的余韵,至今仍在山谷间震颤、回荡。文人墨客的传说,浓墨重彩的诗篇,吸引着一波又一波的后来人,来聆听温婉的幽韵,探寻隔世的华章。

  走在崎岖不平的陡坡山路,犹如走进一个童话般的幽谷天堂。溪谷两侧满眼都是葳蕤的草木,远处高大的毛竹密密匝匝,在山岗上任意苍翠;近处大片的灌木随性铺展,参天大树枝丫上的鸟窝格外惹眼。目力所及,在一些相对平坦的坡地上,我看到一些人工开辟出的不规则槽型盆地,上面麦子已经黄了,这便是历代山里人家经年累月修整出来的梯田。

  因为山势比较陡,我能看见,远处有几道弯弯曲曲的小路若隐若现,这大概是人们日常生产劳作走的路,是从茂盛的灌木间踏出来的羊肠小道。这正应了鲁迅先生那句话“其实地上本没有路,走的人多了,也便成了路”。

  朋友说,以前进出山里,全靠“推小车”,这是一种独轮车,两边有木头架子,一只褡裢挂在推车人的脖颈上,推的时候,两只手臂和后脖颈三点发力,很累人。这样的“古董”,现在山下的“农家乐”里还能见到踪迹,不过早已经成了游客打卡拍照的道具了。

  在朋友的轻描淡写间,我由衷地生出一种敬佩。昔者有“愚公移山”传为美谈,而如今,生活在这大山深处的人们,在面对恶劣的自然环境时,亦能逆境求生,以顽强的毅力,倔强地扎根于此,不断对自然加以改造,给这寂寞的大山带来一丝人间烟火气,生命也因此而生生不息。

  二

  我们走得汗流浃背,不时有小飞虫迎面撞来,幸而都穿着长裤长袖,下车前又在身上喷了不少避虫花露水,避免了叮咬之苦。

  终于,在哗哗溪流声中,我们到达了青松翠竹掩映的一个不知名的茶村。茶村不大,地图上都找不到,十几幢房子在山沟里错落排布。虽然地处幽深的山腹中,但村里头仍能见到不少背包的闲散游客,看样子有些人是专门赶来买茶的。

  茶村人家,靠着茶叶积累了财富,不仅开设了茶厂,雇佣了人工,还在山下的县城里有自己的门面房,只是到了采茶季节,才回山里加班加点地制茶。

  朋友兴致甚高,一路用方言跟茶村的老表们打招呼,询问茶叶行情。不过,我们转了一圈儿却什么也没买到,原来是我们来晚了,大部分茶叶早被大客户们订走了,即使有少量的散货,金贵的价格也让我们觉得“扎手”。

  朋友面子上有些挂不住,我却依旧兴致盎然,在群山的苍翠之中,潺潺山涧、徐徐清风,我早被自然造物所折服,被它每一处的风景、每一处美的细节所陶醉。

  我们离开茶村,由原路返回。朋友几经打听,又带我去了庐山东麓,终于在那里买到了一些当季的新茶。店主人还热情地泡了两杯“自留茶”,请我们品尝,果然汤色绿明,滋味鲜醇,名不虚传。

  三

  不知不觉,腹中空响,我们就近选择了一家山里的农家乐打尖。小店就是几间白墙青瓦的民宅,后院就是连绵的茶园,木质的门框和花纹斑驳的窗棂泛着岁月摩挲过的陈旧光泽,散发着一种类似沉香的气息。

  我们点的几个菜,印象最深刻的是一道“石耳炖鸡”,鲜美异常。据介绍,庐山石耳是著名的庐山“三石”之一,与黑木耳同科,是一种野生菌类,营养价值极高。此外还有一盘淡黄的炒笋衣,配上腊肉片和红艳艳的剁椒,用旺火爆炒出来。笋衣是竹笋上剥下的一圈嫩皮,一片片炒得边缘卷缩起来,却是极嫩脆。其他几个菜也都是别有风味,让人胃口大开。

  朋友要开车,不能喝酒,扒完了饭就踱到外面立在院子里,一边抽烟,一边跟老板闲聊。我倚在窗前,独饮杯中香醇的米酒,院墙外面就是绵延的山岭,层层叠叠全是竹,风起处,竹梢起伏摆动,送来缕缕草木的清香。夹一筷子菜,滋溜一口酒,叹一口气,幽深的竹林里各种鸟儿在啼鸣。烟霭水雾、绿树青山阻断了都市的喧嚣,令人心旷神怡,这真是一顿难得的安乐茶饭。

  走时,农家乐老板又送了我们几个自家院里树上摘的枇杷,我坐在车上剥食,真是肉质细嫩、鲜美爽口。望着窗外沟壑纵横,幽草芳谷的山峦,想着本来是一趟清香怡人、清雅之极的寻茶之旅,结果却在山里人家开的农家乐里撸起袖子喝酒吃肉。人世间的事,还真是大雅大俗,难以捉摸啊。