近日，肇陈镇大林村幸福食堂面向村民开放，75岁的柯大爷手持红色餐券，笑容满面地领取午餐。“现在吃饭方便多了，饭菜又香又软，很适合我们老年人。”柯大爷高兴地说。
中午11时许，十余位老人陆续来到食堂。明亮的餐厅里，老人们围坐在一起，边吃边聊，其乐融融。据了解，这些老人中有6位是高龄独居老人，长期面临着“做饭难”问题。“大林村留守老人有32人，其中6位高龄老人吃饭问题最让人揪心。”村党支部书记柯尊荣指着就餐登记本说，“有的老人一锅粥要吃好几天，有的就着开水啃冷馒头。现在有了幸福食堂，解决了这6位老人的吃饭难问题，还吸引了其他10位老人加入。”
食堂后厨，工作人员正在准备午餐。墙上的“今日菜单”上写了今天有红烧肉、清炒时蔬、紫菜蛋汤等。“我们专门针对老年人口味，做到少油少盐、软烂易消化。”厨师柯师傅一边翻炒一边说。食材溯源表上，详细记录着每种食材的采购渠道和日期。
肇陈镇政府与民政局积极回应群众关切，投资50万元建设“一老一小幸福院”；实行餐券补贴，60岁以上老人享受一餐3.5元的优惠；建立食品安全追溯制度，确保食品安全，获得了群众的一致好评。
“下一步，我们将在全镇8个村推广这一做法，让更多老年人吃上热乎饭，切实解决老年人的吃饭问题，让在外务工的子女少了后顾之忧。”肇陈镇相关负责人说。（刘欣）