九江科技中专
近日,九江科技中专召开校园食品安全工作会议,部署秋季开学食品安全工作,确保师生“舌尖上的安全”。分管副校长、膳食管理科和食堂工作人员参加。
会议传达学习市教育局《关于开展秋季开学全市中小学校园食品安全全覆盖检查的通知》《九江市中小学校(幼儿园)食品安全与营养健康管理实施细则(试行)》《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范(节选)》等文件精神和有关要求,对病媒生物防制工作作出了部署。(高悦悦)
市长虹小学
8月31日,市长虹小学召开食品安全工作会议,学校校长、分管副校长、总务处工作人员、食堂从业人员参加。
相关人员走进食堂厨房,对餐具的消毒、烹饪设备的清洁以及食堂地面、墙壁、门窗、天花板、通风口、排风扇、下水管等处是否存在缝隙或破损等情况进行了排查。
检查结束后,学校工作人员就餐具清洗消毒、消毒剂使用注意事项等,对食堂从业人员进行了培训,对食堂的安全工作进行了布置;要求食堂从业人员从细节入手,切实加强食品安全工作,守牢校园食品安全防线。(杨广东)
市中心幼儿园
近日,市中心幼儿园召开食品安全工作会议,扎实做好开学准备工作,打造一个安全、卫生的用餐环境。
幼儿园邀请浔阳区食品监督管理局工作人员来到食堂,与学校食品安全委员会领导小组成员一起检查“三防”设施、“互联网+明厨亮灶”平台的使用及配置维护等情况,对食堂操作间、备餐间及仓库进行了仔细检查,对食品安全管理记录、索证索票等进行了审核。
食堂召开食品安全工作会议,普及病媒生物防制知识、食品安全法律法规,讲解食品安全操作规范知识。为确保食材采购安全,幼儿园召开新学期供货商食品安全专题会,要求食品供货商加强食材安全管理,确保供应的食材安全、新鲜、优质。(陈晶晶)