图为李沁、李佳旺父子在精心制作茶叶。
明 雪 文/摄
四月的庐山西海，青山环绕，碧水相依，云雾缭绕，茶香四溢。位于庐山西海风景区管委会柘林镇易家河村下城林场的千亩茶园青翠欲滴，茶芽傲立枝头，一派生机勃勃的景象。
一大早，江西佳旺生态农业开发有限公司负责人李沁和儿子李佳旺带上采茶工具，如往常一样，上山与村民一起采茶。一个上午的采摘之后，他们又来到离茶园不远处的一个标准化茶叶加工车间，此时一条生产线正开足马力制茶，机器高效运转着，李沁和李佳旺穿梭其间，对茶叶进行杀青、揉捻、理条、烘干……现场一派繁忙，茶香浓郁。
今年59岁的李沁，是地道的易家河村人。他思维超前，精明能干，20岁就开始创业。2003年，李沁为解决当地柑橘销售难题，筹资30万元购买柑橘加工设备，成立易家河绿色果业有限公司，之后在国家工商总局注册了“易家河”牌柑橘商标，销售网络遍布全国，年销售柑橘总量达300万公斤，年实现利润40万元。
庐山西海有着天然的地理优势，山青水绿，空气清新。经过深思熟虑后李沁决定在这里深耕茶产业。2010年初，他在易家河村下城林场建立有机白茶基地，积极探索实施“公司+基地+合作社+农户”的发展模式，逐步扩大到1000亩生态茶园。为了保证有机白茶质量，李沁多次前往浙江安吉学习白茶种植和加工技术，回来以后就在山坡上搭建草棚，安营扎寨，忍受蚊虫叮咬，熬过春夏秋冬，精心呵护着茶苗。制茶期间，通宵达旦更是常事。公司生产的西海云雾茶叶，外形条索紧细显锋苗，内质汤色嫩绿明亮，香气清香持久，滋味鲜醇回甘，深受消费者青睐。“我们致力做一杯好茶、一杯来自自然生态的茶、一杯提高生活品质的茶，把春天装进杯子里。”李沁说。
随着茶产业的不断发展，公司带动了大量农民就业，增加了农民收入。李沁也先后获得中国乡村旅游致富带头人、江西省劳动模范、江西好人、九江市首届科普致富带头人、九江市“岗位学雷锋”标兵、九江好人等荣誉称号。
乡村振兴，关键在人。今年34岁的李佳旺大学毕业后曾有一份稳定的工作。然而面对他从小长大的茶山和在茶园辛苦劳作的长辈，他毅然辞职，开启了一份回归农村的新事业。凡是与李佳旺打过交道的人，都能感受到这个年轻人的担当。作为一名返乡创业的大学生，他潜心学习、大胆创新，早出晚归，与父辈一道持续拓展茶园和茶山休闲体验、生态涵养、文化传承等功能，推进业态融合发展，推动茶产业持续健康发展。
“公司发展能有今天，是党的好政策和各级领导的关心。”聊起公司由小到大的经历，李沁心存感激。如今江西佳旺生态农业开发有限公司拥有生态茶园1000亩，易家河柑橘园800亩，已是庐山西海唯一一家一二三产融合发展的企业。在当地政府的支持下，今年将把公司厂房升级改造，打造成庐山西海农副产品加工基地。李沁表示，他将用自己的经验和学到的知识，做精做细做优茶产业、果业，将西海的优质农副产品销往各地，带动乡亲们一起增收致富。