■ 李朝兰
茶，生于天地之间，采天地之灵气，吸日月之精华，是大地献给人间的佳茗。岁月在指尖流过，茶给我的印象还是青少年时父亲刻在我心头的仙品。什么龙井茶、碧螺春、铁观音、大红袍等等，最早都是听父亲说的。父亲说，茶与我们家渊源很深。爷爷一生与书、茶、琴为伴，除了课徒、课子兼课己，便是与东海边寺里的僧人一起品茶抚琴，吟诗作对。也许是遗传，也许是潜移默化，父亲自小就很喜欢喝茶。记得二十世纪六七十年代在黄塅殿上，我带些粗茶给父亲，父亲说粗茶有味。他总是很高兴地抓一把，又抖落一些放进他那永不洗的搪瓷缸里，放在火炉边上烹煮。父亲喝茶别具一格，他先品，再细啜，再连茶叶一起嚼。而一个个聊斋故事便伴随着茶香流进山村后生、姑娘们的心房。而我对茶道可谓是一窍不通，但却喜欢喝茶，喜欢清茶带给我的宁静。在心浮气躁时饮上几口，心就静了许多。
俗话说：“雨前雨后采茶忙，嫩绿新抽一寸香。”我也曾在清明节后谷雨前到武宁茶场采摘过春茶。在金黄色的阳光下，山野的清晨格外曼妙多姿，远远望去，整座茶山就像是碧绿的缎带。春茶，经过春雨的滋润后，鲜嫩滴翠的色泽在老叶的衬托下，尽显活力。我们背着茶篓，灵巧的双手在茶树顶端轻盈地上下飞舞，就似一幅清新的山水画。不一会儿，竹篓里就盛满了嫩绿匀称的新芽，再按斤称给茶场获取酬金。我的房东是茶农，总是在晚上，男的坐在灶膛烧火，女的则站在灶台前炒茶。炒茶时，火候十分重要，要控制适当，如果过高，茶叶会出现焦边，产生焦味，有损品质；火力过低，茶叶容易出现红梗，也会影响品质。她不停地翻动着茶叶，浓浓的茶香弥漫着整个屋子，将乡村的春夜浸染得浓郁而又令人沉醉。通过采芽、杀青、揉捻、烘干等一系列的制作环节后，炒出来的春茶又香又嫩，保持了原汁原味，是现代器械所无法比拟的。茶制好，用沸腾的山泉水冲泡那一芽芽新绿，看着一芽芽新绿在水中上下翻动，轻柔地舒展，缓缓地落入杯底，泉水由无色渐渐变成了淡淡的绿色，茶香袅袅从杯中散发出来，慢慢从雾气中向外漫溢，逐渐氤氲出清香的味道。那一刻，闻到的不仅是茶香，而是整个春天的气息。茶好了，轻轻抿一口，清香宜人，沁人心脾，仿佛整个春天都进入了身体，让浮躁的心变得和春天一样透澈、清明。
文人雅士多以茶为友，品茶论道。人生如茶，第一杯苦似生命，第二杯甜似爱情，第三杯淡若清风。不管是苦是甜还是淡，都是我们的冷暖人生。一杯春茶里的光阴，是岁月静好，是现世安稳。