初冬时节，在德安县塘山乡，村民们趁着晴好天气抓紧制作、晾晒油面。塘山油面是当地一种传统手工制作的特色食品产业。据了解，塘山乡手工油面加工产业目前采取“合作社+农户”的发展模式，冬闲的时候，村民们制作好的油面除了自己吃以外还可以拿到合作社统一售卖，提高经济收入。（潘希佳 本报记者 刘 家 摄）
