我市举办畜禽屠宰行业监督管理暨肉品检验培训

　　本报讯（聂聪）近日，由市动物疫病预防控制中心主办的九江市畜禽屠宰行业监督管理暨肉品检验培训班在修水县举行，市县有关部门和屠宰企业代表及肉品品质检验员参加。

　　省农业农村厅专家分析了我省屠宰行业发展现状和未来发展趋势，讲解了动物食品安全检测技术、动物免疫抗体血清学检测技术及实验室建设配置、屠宰环节非洲猪瘟快速检测过程及要点。会议传达了《九江市畜禽屠宰“严规范、促提升、保安全”三年行动实施方案的通知》工作要求，并结合我市屠宰行业实际，从科学规划行业发展、严厉打击违法犯罪行为、强化责任落实、推进示范创建、推动智慧监管、加强政策支持等方面进行了解读。

　　会议要求，要把屠宰产业发展作为畜牧业转型升级的重中之重，全力推进生猪屠宰质量管理规范，依法关停非法企业，严格屠宰检疫监督，强化肉品质量监管，严格落实屠宰环节“两项制度”，严惩违法违规行为；强化屠宰数据信息核查，切实提升生猪屠宰行业监管工作水平；落实安全生产责任制，加强隐患排查，开展应急演练，确保畜禽屠宰安全生产持续稳定。