■ 张 勇
据说东晋时彭泽县城定山镇上有家豆粑店，主人名叫刘小，他有一双巧手，制作的豆粑醇正清香，烹炒手艺更是不一般，色形味俱佳，方圆几十里，堪称一绝。
一天夜里，刘小做完最后一锅豆粑，听见有人叩门，说要买豆粑下酒吃。刘小急忙开门，见是一老一少，忙让进店来，说道:“客官，夜已深了，豆粑倒是有，只是烹炒还需一点时间。”
这时，老者进店便靠窗而坐，欣赏起这水乡的月夜景致来，望着皎洁的月色，迎着拂面的清风，又听着水浪轻拍柳堤的声音，甚是陶醉。
少顷，一阵阵炒豆粑的香味随风飘来，使他兴致倍增，指着刚做好的豆粑说：“都说这里的豆粑做得好，烹炒下酒滋味绝佳。”那年轻的把刘小拉到一边说：“店家，这是刚上任的陶县令。”当刘小听说眼前的这位老者是时刻为民着想、清高耿直、深受百姓爱戴的陶渊明时，连忙跪下说道：“小人刘小，给县令老爷磕头。大人夜临小店，在下感到不胜荣幸。”陶渊明忙扶起刘小，说道：“店家不必如此，深夜打搅很是抱歉。”陶渊明亲民的态度令刘小很是感动。
据说，彭泽县定山镇的流泗桥下有个叫老店陶的村庄，老店陶是陶氏聚居的村庄，陶氏后代，贤人辈出。陶渊明任彭泽县令后，公务之暇，他常常青衣小帽，带着书童沿着江岸柳堤漫步。他喜欢在这宁静的地方无拘无束地吟诗作赋，抒发情怀。他深情地赞颂这里的田园风光，抒发对大好河山的热爱。这天晚上，他在江边流连忘返，时值十月，风清月朗，陶乡故里的村民们，家家户户忙着煎豆粑，空中飘浮阵阵豆粑香，撩拨起他的酒瘾。主仆二人随即寻来，哪知镇上店铺都关门，书童便叩开刘小的店门。
不一会儿，刘小端来两盘豆粑，只见盘中豆粑条状相叠，柔软光滑，油亮透黄，绿葱和红椒青红相间，赏心悦目，芳香扑鼻。陶渊明不禁拍桌叫道：“好手艺！”豆粑入口，滋润爽滑，余味不尽。这一晚，陶渊明直喝得东方发白，大醉而归。从此后，陶渊明一有空闲，就踏着月色来到刘小家，喝上一壶水酒，吃上一盘豆粑，渐渐地和刘小成了忘年之交。
一日，陶渊明又来到刘小的店里，刘小和陶渊明谈起豆粑的制作方法，刘小道：“制作豆粑，食材取优质早稻米、荞麦米、绿豆按一定比例组合淘洗浸泡后，磨成浆糊，再掺入少量小麦粉，搅拌均匀。煎豆粑要薄而不碎，爽而不焦。”陶渊明听后赞不绝口。
陶渊明夜品豆粑的故事在彭泽县定山镇一带脍炙人口。