许珍星
大暑，二十四节气之一，是夏季最后一个节气。“暑”是炎热的意思，大暑是指炎热之极。相对小暑而言，大暑更加炎热，是一年中阳光最强烈、天气最炎热的节气，“湿热交蒸”在此时到达顶点。大暑气候主要表现为高温酷热，雷暴、台风频繁，湿热难熬，但有利于农作物成长。
大暑养生的方法
做好起居防中暑。大暑正值“中伏”前后，是一年中气温最高的时候。这个时候往往心气容易亏耗，尤其老人、儿童、体虚气弱者往往难以抵御酷暑，导致中暑等问题发生，出现头晕、心悸、胸闷、注意力不集中、大量出汗等症状。要化解这些症状，最好的方法是合理安排工作，注意劳逸结合；避免在烈日下暴晒；注意室内降温；保证充足的睡眠；讲究饮食卫生。
注重饮食科学健康。及时补充水分，同时还应常吃一些益气养阴的食品以增强体质，使湿热之邪无隙可乘。所选食物一定要清淡，不可过于滋腻，否则极易碍胃，导致消化不良。山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、甲鱼、豆浆等都是进补佳品。
这里介绍几种消暑食品的功效。莲藕，具有健脾开胃、养心安神、补血益气的功效，是夏季良好的消暑清热食物，还能促进胃肠蠕动，从而达到健脾养胃、消胀顺气的作用；茶水，喝一杯热茶是解暑的法宝，饮用热茶能促使毛孔张开，促进汗腺的分泌，还可以利尿，有助于降温；荷叶，味苦性平，气清香，善清暑邪以化浊，夏日如以鲜荷叶包粳米蒸饭，或以鲜荷叶泡茶，均有清暑利湿之良效；鸭肉，富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防治疾病，从中医“热者寒之”的治病原则看，凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益；莲子，既能健脾又能养心，是一种非常平和的药物，莲子心则可以清热降心火，莲子有清心除烦、健脾止泻的作用，还能够养心安神，对于夏季由暑热引起的心烦不眠具有较好的治疗作用。
补充蛋白质。大暑气温较高，人体新陈代谢增快，能量消耗大，因此要酌量增加蛋白质的供应，每日摄入量应在100∽120克为宜。植物蛋白可以从豆制品中获得；动物蛋白除了奶制品外，还应适当吃点肉。夏季的肉食以鸡肉、鸭肉、瘦猪肉、鸽肉等平性或凉性的肉制品为首选。
芳香植物消暑化湿。冬瓜、薏米、茯苓、山药等食物可熬粥或煮汤，帮助人体抵御暑湿的侵袭。如果感觉到头晕，可以用芳香型植物来缓解，如用新鲜的藿香叶、薄荷叶、佩兰等煮汤或熬粥。新鲜的藿香叶的主要功效是芳香化浊、祛暑解表，薄荷的主要功效是疏散风热、利咽透疹、舒肝泻热，可起到较好的效果。需要注意的是，夏季以湿热为主，服用藿香鲜叶保健是可行的，但要注意不能过度，也不能将其作为治疗疾病的方法。藿香和薄荷均不宜久煎，以藿香为例，煮的时间长了其芳香之气就会消失，起不到原有效果，最好在粥、汤煲好前的几分钟放入。
“桑拿天”健身宜散步。天气湿热，健身活动要适度。为了让体内的湿气散发出来，应尽量在早晚温度稍低时进行散步等强度不大的活动。三伏天里有慢性病史的病人特别是中老年人发生心、脑血管意外的可能性远远大于年轻人，因此中老年人在健身时要避免进行体力消耗过大的运动项目，比如快跑、器械运动等。
静养心神防“肝火”。大暑时节高温酷热，人们易动“肝火”，经常会出现莫名的心烦意乱、无精打采、食欲不振等问题，也被称为“情绪中暑”，对夏日养生和身心健康危害很大。特别是老年、体弱者，由于情绪障碍时会造成心肌缺血、心律失常和血压升高，甚至还会引发猝死。有心脑血管疾病的人一定要避免生气、着急等极端情绪，尽量做到“心静自然凉”。
冬病夏治正当时。大暑是全年温度最高、阳气最盛的时节，在养生保健中常有“冬病夏治”的说法，对于那些每逢冬季发作的慢性疾病如慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘、腹泻、风湿等阳虚症疾病来说，是最佳的治疗时机，在夏季养生中尤其应该细心调养，重点防治。
需要注意的是，不是所有慢性病都能利用暑天来治疗，需要根据个人体质而定，由正规中医师先进行辨证。暑天阳气旺盛，治病就是通过艾灸等方式利用补充阳气来达到疗养效果。通常情况下，那些冬天容易患的疾病也就是阳虚症的疾病是可以冬病夏治的。若是一些体质热的慢性病人，就不适合用这种方式来治疗。