电子报阅读机
2026-09-21
星期一
当前报纸名称:九江日报

六月六 盆装肉

日期:07-27
字号:
版面:第07版:烟水亭       上一篇    下一篇

  ■ 柯善志

  农历六月初六,中国民间亦称“晒衣节”或“晒书节”。

  民间传说东海龙王每年的六月初六都要出水晒鳞,人们也选择这一天洗晒衣服,以求吉利,因此,这天又叫“洗晒节”。汉代刘熙曰:“暑,煮也,热如煮物也。”进入数伏,是以农历六月初六为中心的。

  中国节日民俗有洗浴、晒物、晒经、赏荷、看谷秀等习惯。因为这时候的天气已经非常闷热,再加上正值雨季,气候潮湿,万物极易霉腐。所以在这一天从皇宫到民间,从城镇到农家小院,就有洗浴和晒物的习俗。当年,一般百姓家没有洗浴设备,但人们也很讲清洁卫生,习惯在每个节日或节气时,都要进行沐浴洁身,信佛者尤其要以洁净之躯去焚香拜佛以示虔诚。

  在我们幕阜山山区,人们称农历六月六日是“天贶节”。《晋书乐志》载:“天贶来下,人祗动色,抑扬周监,以弘雅音。”(见宋赵升《朝野类要》——诸节·宋史真宗纪三)据武宁县志载:“天贶晒书,农家置酒肉供土地。”北宋真宗大中祥符四年(公元1011年)赵恒皇帝颁诏,以六月初六天书再降,定为天贶节。“天贶”,是天赐的意思。六月烈日高照,又是晒书、晒谷、晒衣服的好日子,故读书人又称“晒书节”。

  六月六,小麦刚刚收割归仓,水稻刚刚成熟低头。那是一个丰收的日子,也是一个喜庆的日子。人们又称农历六月初是土地爷的生日。俗称吃新禾米饭。这个节日,在我们老家北屏山最为盛行。

  记得儿时过六月六,就像过大年一样,热闹非凡。那一天,每家每户都有远方的亲戚朋友来家里做客。从清晨4点左右开始,每家的主妇就开始忙碌着筹备接待工作。主要是做发粑和炖猪肉及筹备菜肴等。

  等到中午十二点左右正式开席,一般招待客人都是确十套(即:面粉粑、拳头粑、什锦汤、海带、萝卜丝、白豆腐、油面、逗接、黄豆芽、红烧肉)。那时候,虽然物资匮乏,但过六月六的猪肉生产队还是能自给自足的。所以,民间有“六月六 盆装肉。”的传说。由此可见当时的重视程度。

  我记忆中过六月六最热闹的一年是1970年,当时,路口公社金水大队柯北台生产队与我们生产队是友好联系的兄弟单位,六月六的那一天,他们每户派一个代表来到我们生产队做客。生产队还派人站在村口敲锣打鼓地迎接客人的到来,气氛十分隆重。那一天,全生产队集体加餐,吃的也是确十套,男女老少与客人一起共同欢度六月六。

  中午,当大家吃饱喝足之后,大家围在老大屋上堂前看自导自演的样板戏;还有的在老大屋下堂前看本村的武术表演;小屁孩们则在老大屋中堂前玩捉龙游戏;一时间,整个生产队人声鼎沸,好不热闹。锣鼓声、戏曲声、欢笑声、喧闹声,汇成了交响曲,响彻云霄。

  下午四点左右,客人提前吃完晚饭,在一阵阵欢送的锣鼓声中,每个客人还高高兴兴地背着一捆小山竹踏上了归途。

  “有朋自远方来,不亦乐乎。”国与国之间,有礼尚往来;家族与家族之间,家庭与家庭之间,亦是如此。那一段“六月六 盆装肉”的生活经历,至今记忆犹新。