我市首届“庐山云雾茶杯”手工制茶职业技能大赛举行

　　本报讯（记者汪良红）5月24日，九江市首届“庐山云雾茶杯”手工制茶职业技能大赛在濂溪区九江茶市举行。

　　手工制茶，是千百年来传统工艺的传承，是中华民族工匠精神的弘扬。庐山云雾茶制作技艺更是列入江西省非物质文化遗产代表性项目名录。此次举行的“庐山云雾茶杯”手工制茶大赛，目的就是体验制茶韵味、切磋制茶技艺、加强茶艺交流、提高制茶水平，传承制茶工匠精神。

　　在比赛中，选手们技艺娴熟，抖、抹、捺、压、甩……手法干净利落，摊青、杀青、做形、干燥、压扁、成形，每一道工序都展现出制茶技师们的匠心精神和炉火纯青的制茶技艺。通过此次比赛，对做优茶品质、做强茶品牌、弘扬茶文化、拓展茶市场具有重要意义，能推动濂溪茶产业、茶经济、茶文旅融合发展。

　　濂溪区地处庐山之麓，是庐山云雾茶的核心产区。近年来，该区立足资源禀赋优势，把茶产业作为特色主导产业、绿色生态产业、乡村振兴产业重点打造，出台系列奖补政策，积极培育“庐山云雾茶”品牌，重点打造了九江茶市“买天下茶、卖天下茶”平台。目前，该区现有茶园面积近万亩，年产优质茶500余吨，产值1.2亿元。