我市开展高校食堂食品安全督查检查

　　本报讯（记者陈沽玥）近日，市市场监管局督查组对全市高等院校食堂食品安全开展督查检查工作。

　　我市15所高校分布在5个县（市、区），督查组在每所学校抽取2个食堂进行检查。当天，督查组走进九江职业技术学院、九江学院和九江职业大学，分别抽取了九江职业技术学院十里校区馨园食堂、濂溪校区静雅园一楼食堂，九江学院学生一食堂、艺苑餐厅，九江职业大学学生一食堂和学生三食堂。

　　检查内容主要涉及学校建立健全食品安全责任制，配备食品安全总监和食品安全员情况、建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制及落实情况等；涉及学校食堂信息公示、原料储存及质量管控、场所卫生及管理、设施设备使用维护、人员培训管理、餐用具清洗消杀、食品留样、资料台账等；涉及学校开展制止餐饮浪费宣传教育和反食品浪费措施机制，是否存在严重浪费行为等。检查发现，3所高校6个食堂存在留样不规范，备餐间设置不合要求，晨检不规范，三防设施不到位，日管控、周排查、月调度台账不完善等问题，存在问题已由濂溪区市场监管局下达责令改正，要求限期整改到位。

　　接下来，督查组还将对浔阳区、经开区、共青城市、永修县辖区内的12所高校开展督查检查，坚持边查边改、靶向发力，既做到规范提升，又做到违法必惩。