永修讯（胡传丰 特约记者郑文斌）“今年，永修县小龙虾养殖面积突破20万亩，是江西省最大的小龙虾养殖县。”鄱阳湖畔的永修县，“稻虾连作”模式下的稻田养殖小龙虾已成为当地最“红火的产业”。
日前，记者驱车前往永修县三角乡，途经昌九快速通道，只见道路两旁的一块块田成方、渠相连、路成网的田园图景，在广袤沃野交织成一曲绚丽的发展华章。
“现在只等气温稳定，我们就可以投放第一季的虾苗了。”在江西虾谷农业科技有限公司的万亩稻虾连作基地，该公司总经理周鑫正指挥着工人们布置防逃网，进行水草追肥培育、水位控制，早春的田野间，忙碌不停的身影搅动了一池春水。
据周鑫介绍，总投资2.4亿元打造的江西小龙虾交易中心已全面竣工，目前，108个交易档口正在面向全国免费招租，现已入住50余家商户。“交易中心不仅免费租赁使用，我们还提供小龙虾分拣台、泡沫包装、打包带、冰块等服务保障。”周鑫说，等到龙虾上市季，小龙虾交易中心内一定会人头攒动、车水马龙、非常火爆。
江西虾谷农业科技有限公司不仅打造了全省最大的小龙虾交易中心，还建有2万吨冷链仓储中心、1万平方米的物流配送中心、食品精深加工厂、7000平方米的培训学校和电商中心，以及2200平方米的小龙虾美食城。“有了这些产业做支撑，虾农们只管养虾，再也不用为销售而发愁。”周鑫如是说。
在周鑫看来，小龙虾虽广受食客喜爱，但稻田里养虾的季节性很强。周鑫正考虑探索不同的养殖模式，比如利用精养池塘、水塘、莲藕塘、闲置河沟等，开发深水养虾、藕虾共作等多种模式，不断扩大小龙虾养殖面积和产量，延长小龙虾上市时间，让食客的餐桌上一年四季都有新鲜的龙虾美食。
“稻虾田成了‘聚宝盆’，养虾致富很有前景！”谈起小龙虾养殖，养殖户江运球有着说不完的话题，自信的笑容洋溢在脸上。而这正是三角乡养虾人对稻虾产业发展信心十足的生动缩影。
2022年，在江西虾谷农业科技有限公司的带动下，三角乡稻虾养殖面积达2.2万亩，今年，该乡稻虾养殖面积突破4.2万亩，三角乡也成了远近闻名的小龙虾养殖大乡。
为做好稻虾产业，三角乡自筹资金460余万元，帮助养殖户解决用水、通电、通路等难题，使全乡每一块田都能够达到最佳养殖条件；成立稻虾养殖服务领导小组，深入田间地头与养殖户沟通交流，摸排解决养殖户遇到的实际问题；摸清虾农虾苗需求量，提前与虾苗供应商达成协议，优先提供虾苗。同时，聘请稻虾养殖技术服务团队开展技术培训，通过以技术人员指导示范户，示范户带动一般养殖户的方式，为当地稻虾种养提供技术支撑。目前已开设培训班3期，参加培训人数达到300余人。
“稻虾产业的发展，让适宜小龙虾养殖的农田成了稀缺资源。”永修县三角乡党委书记涂云竹算起了账：“农户通过土地流转，田租由过去的400多元/亩，水涨船高到700元/亩，通过稻虾连作，每亩田地能增收近3000元。”
涂云竹表示，三角乡将充分发挥近郊区位优势，发展龙虾垂钓、特色餐饮、休闲观光等项目，继续开辟“农旅结合”新路子。据了解，2022年，通过大力发展小龙虾产业，三角乡各村村集体收入均突破15万元，最高的村达到了50万元，真正实现了“培育一个品牌，带动一处产业，富裕一方百姓”。
“小龙虾的生长与水稻种植互惠互利，小龙虾在稻田中活动可起到松土、除草、灭虫、防病等作用。”永修县农业农村局副局长袁飞龙表示，养殖小龙虾的稻田，杀虫剂、除草剂、化肥等农用物资的使用量可降低30∽40%，“一水两用、一田双收”效应十分显著，不仅有效提高稻米、龙虾的产量与品质，取得了良好的生态效益、经济效益和社会效益，也让群众从中增收致富，为乡村振兴探索出一条新路。
为支持稻虾养殖，永修县专门出台了支持稻虾产业发展方案，推动稻虾种养发展，全县种养面积呈指数增长。截至目前，永修县形成以三角乡、立新乡、艾城镇、九合乡等为集中种养区，其他湖区乡镇分散发展的“核心+辐射”种养模式；以江西虾谷为龙头，江西润东、江西润田等10多个基地供能的“1+N”发展模式。全县连片万亩以上稻虾养殖基地2个，千亩以上稻虾养殖基地10多个，全县稻虾养殖总面积已经达到20万亩，2023年，小龙虾年产量预计可达到3万吨以上，综合产值达15亿元。
如今，永修小龙虾产业从无到有，正逐渐成为“中国生态小龙虾之乡”。