□本报记者 廖冬云
8月28日上午10时，昌吉市佃坝镇西沟村村委会一间不大的房间里，灯光亮起、手机架起，“昌吉佃坝辣姐”直播间准时开播。
镜头前，副主播陈英手捧一袋四平头辣皮子，对着屏幕热情吆喝：“乡亲们看好了，这是咱们佃坝镇自产的四平头辣皮子，肉厚味香，8到10公斤鲜椒才出1公斤辣皮子！全国包邮，一周内直达餐桌！”
这是佃坝镇辣皮子首次试水电商直播。试播三天已卖出十几单，订单来自甘肃、新疆等地。
8月28日正式开播当天，直播间里订单不断，共成交50余单。“手机成了新农具，直播成了新农活”，这句在全国越来越流行的口号，在佃坝镇变成了实实在在的增收现实。
直播间外的烘干厂，是另一番热火朝天的景象。4条全自动烘干生产线正满负荷运转，机器轰鸣，震耳欲聋。传送带上，火红的鲜椒源源不断地被送入烘干设备，经过色选、清洗、烘干、打包等工序，变成色泽鲜亮、品质稳定的干辣椒。烘干厂每天可加工鲜椒140吨左右。从8月初至10月底，80多名工人两班倒，确保采摘的鲜椒及时加工，保持口感、锁住营养。
烘干机旁，几十名农户围坐成一圈，人手一把剪刀，正忙着给鲜椒去蒂。西沟村村民马玉霞一边麻利地剪着辣椒蒂，一边笑着说：“家里地流转了，我在厂里打工，一天能挣200多元，比种地轻松，收入还稳定。”在她身边，一筐筐去好蒂的鲜椒已堆成了小山。
佃坝镇辣椒种植已有30余年历史。为避免与南疆辣椒主产区同质化竞争，佃坝镇选定了四平头、螺丝椒、朝天椒、线椒等特色品种，形成差异化优势。
据了解，今年佃坝镇种植辣椒近2000亩，由西沟村牵头，联动佃坝村、东沟村，三村联合规模化种植。2024年，西沟村辣椒烘干厂建成投用，彻底解决了传统晾晒“靠天吃饭、品质不均”的难题。
“从育苗、种植到加工、销售，我们建起了辣椒产业链。”佃坝镇党委书记叶文涛介绍，土梁村负责育苗，东沟村和西沟村负责种植，西沟村负责加工增值，电商负责销往疆外，便捷的物流降低了运输成本。
产业链拉长了，农民增收的路子更宽了。土地流转有租金，农民进厂务工有薪金，参与种植有收益。辣椒烘干厂常年设置固定岗位22个，优先吸纳困难群体就业；季节性用工每年带动80余名农村富余劳动力灵活就业，日薪150元至300元，仅辣椒采收季每户就能增收3000元至5000元。
佃坝镇党委委员、副镇长达红兵说：“我们的目标就是让每个村都在共富路上找到自己的位置，让更多农户深度融入辣椒产业链、共享发展红利。”
从田间到车间，从车间到直播间，一条“火辣”的产业链，从佃坝镇火到全国，火出了圈。