呼图壁县多部门开展夜间餐饮安全检查 让群众放心“吃夜宵”

　　本报讯  通讯员吾拉恩·巴合提努尔报道：近日，呼图壁县市场监督管理局联合县住建局、呼图壁镇，对西市路夜市及周边夜间餐饮街区开展食品安全与经营秩序专项检查。

　　检查中，执法人员逐一走访烧烤、特色小吃、饮品等经营摊位，重点核查商户营业执照、食品经营许可证及从业人员健康证等资质，详细查阅食材采购台账、进货票据及肉制品检疫证明等资料，严查过期变质与来源不明食材，并检查生熟食材分区存放、操作环境卫生状况。同时，对占道经营、油烟无序排放等问题进行整治，现场向商户宣讲食品安全及安全生产相关规范。

　　呼图壁镇居民江九龙表示：“现在夜市环境越来越好了，摊位摆放整齐、卫生干净，价格也透明，食品安全有保障。还能看到检查食品安全的工作人员，我们老百姓晚上出来吃夜宵更放心、更踏实了。”

　　检查组同步开展食品快速抽样检测，对蔬菜、水果等食材进行农药残留现场检测，所有样品检测结果均为合格。针对部分摊位食材摆放不规范、进货台账登记不完整、环境卫生清理不彻底等问题，执法人员已现场指导整改。

　　餐饮店店长楚树明说：“我们平时严格把控食材新鲜度，做好餐具消杀和进货台账，坚持规范、诚信经营。今天工作人员还现场抽检了我们摊位的生菜和豆角，结果全部合格，这让我们经营得更安心，也让顾客吃得更放心。”