绿冠谷：让一粒文冠果“链”起一个产业

　　本报讯  记者王薇报道：“文冠果树每年5月开花，7月中旬进入成熟期，预计14天内就能采完。”7月21日，位于昌吉国家农业高新技术产业示范区的新疆绿冠谷农业科技有限公司（简称“绿冠谷”）的文冠果进入采收季，总经理闫士宝对文冠果的长势表示满意。

　　绿冠谷公司从2019年起陆续种植了1.4万亩文冠果树，树木2年开花、3年挂果、5年进入丰果期。目前，8000亩文冠果树正处于丰果期，每亩果园产果25公斤，预计文冠果产量可达200吨。

　　文冠果树寿命超百年，全身都是宝。果实能榨油，花叶能制成养生茶，果壳可提取糠醛、皂苷，果饼还能加工成蛋白粉。在绿冠谷公司的带动下，昌吉、塔城、伊犁等地州现在共种植了2万多亩文冠果。今年，绿冠谷公司预计可收获果仁160吨左右，转化为50多吨优质文冠果油，产值预计达1000万元。

　　去年11月，全疆首条年产1500吨的7D工艺文冠果油生产线在这里正式投产，文冠果仁在生产线上完成一系列“蜕变”，化为滴滴醇香。“低温冷榨技术是锁住营养成分的关键。”绿冠谷公司加工厂厂长周伟武说，文冠果油富含神经酸，被誉为“植物脑黄金”，温度过高就会破坏这种珍贵成分。生产线全流程数字化管控不仅实现了产品品质的稳定与可追溯，更将出油率和营养价值提升到新高度。

　　在生产车间，工人们正将全新避光密封包装的“绿冠谷”牌文冠果油装箱，再通过物流发往广州、武汉、北京等城市。

　　今年，绿冠谷公司开通抖音、淘宝官方店铺，通过产地实景拍摄、工厂流程实拍、产品科普内容介绍等方式，全方位展示标准化种植基地、全闭环生产工艺及文冠果油的康养价值，开辟文冠果油等产品的线上销售渠道。

　　为推动一二三产业融合发展，绿冠谷公司同步推出“认养一棵文冠果树”特色项目。消费者可通过线上线下渠道签约认养基地专属果树，由专业农技团队全程负责灌溉施肥、病虫害防治等管护工作，让城市消费者也能拥有一棵属于自己的文冠果树。

　　从“一棵树”到“一滴油”，一条覆盖种植、研发、加工、销售的完整产业链正在这里加速成型，为乡村振兴注入新动能。“我们的目标不只是用好文冠果这一珍贵资源，更要构建一个从种植、加工到终端销售的完整生态系统。”闫士宝表示，公司将继续扩大文冠果种植基地规模，深耕衍生产品开发，联合科研机构推出蛋白粉、营养补充剂等产品，继续瞄准全产业链开发、全价值链挖掘，不断提升文冠果产业的“含金量”与“含新量”。