昌吉州检验检测中心药品检验所专项监督抽检 餐饮食品和复用餐饮具

　　本报讯  记者米桃乐、通讯员张小娟报道：为常态化筑牢食品安全监管防线，切实保障群众饮食健康，6月18日，昌吉州检验检测中心药品检验所组织人员深入昌吉市城区多家餐饮门店，开展餐饮食品和复用餐饮具专项监督抽检工作。

　　本次专项抽检聚焦群众高频消费的餐饮品类及日常就餐安全隐患重点环节。检验检测人员严格依照食品安全抽样规范程序，对餐饮单位的面制品、火锅店底料进行随机抽样，重点核查食品添加剂使用量等安全指标是否符合国家食品安全标准要求。同时，对餐饮门店重复使用的餐盘、碗筷等复用餐饮具进行专项抽样，重点排查清洗不彻底、消毒不规范及洗涤剂残留超标等风险隐患。所有抽取样品均按规定统一送至实验室进行检验分析。

　　昌吉州检验检测中心药品检验所食品科主任贺子韵表示，今后将持续开展抽检工作，以常态化的检验举措筑牢群众“舌尖上的安全”防线。