本报讯 记者张童桐、通讯员刘华、王丽、杨艳报道：夜幕降临，华灯初上，昌吉州各地街巷流光溢彩，各大夜市陆续开市。特色美食香气四溢，民俗文艺演出轮番登场，烟火升腾的夜晚，不仅丰富了群众的消夏生活，也持续激活昌吉州夜间消费活力，为当地文旅和实体经济发展注入了新动能。
6月20日晚上十时，在昌吉市花碧玉美食一条街，灯火璀璨、人潮涌动，烟火气扑面而来。沿街摊位规划有序、整齐排开，特色美食的香味弥漫整条街区。炭火之上，新鲜烤肉滋滋作响；清爽凉皮、劲道黄面等本地特色小吃摆盘精致，地道新疆风味直击食客的味蕾，吸引众多本地市民和外地游客驻足品尝、落座畅享。
新疆夏季夜间气候凉爽宜人，夜市已成为各族群众休闲聚会的热门好去处。忙碌一天后，人们相约亲友漫步夜市，品美食、话家常，与清风相伴，尽享惬意夏夜。
“周末约上好友来夜市，吃正宗的新疆烤肉和黄面，配上冰爽饮品，悠闲又放松，是夏天最舒服的消遣。”昌吉市民苏国江笑着说道。
本地风味扎根街巷，网红小吃也齐聚昌吉夜市。如今，当地夜市打破地域饮食壁垒，南北风味齐聚街区，丰富多元的选择兼顾不同食客的偏好。不出昌吉，便能尝遍大江南北风味。食客们围桌而坐，闲谈叙旧，人间烟火的幸福感在夜色中缓缓流淌。
专程前来打卡的游客李嘉欣感慨地说：“昌吉夜市氛围感十足，热闹又有烟火气。新疆特色美食口味正宗、品类丰富，体验感很好，让我不虚此行。”
食客在品尝舌尖美味之外，特色沉浸式文艺演出，为夜市经济赋能添彩。欢快的特色歌舞、动感的舞台表演欢乐上演，火热的气氛点燃整条街区。演出间隙，表演者邀请游客牵手共舞、互动同乐，欢声笑语回荡街巷，让夜市不止有美食，更有人文温度。一名来自巴基斯坦的游客表示：“昌吉的夏夜凉爽宜人，既能品尝特色新疆美食，又能欣赏精彩的表演，旅途十分愉快。”
“三个羊腰子，多放辣子。”近日，在奇台县美食一条街，烤肉师傅马志强忙得满头大汗。他说：“从下午七点到午夜十二点，烤了不下2000串，准备的食材快卖光了。”入夏以来，奇台县古城商业街每晚灯火通明、人声鼎沸。烤肉香气四溢，摊位前排起长龙。黄面凉皮、胡辣羊蹄、面肺子，云南的芝士火鸡面、东北的杂货烧烤……整条步行街摩肩接踵，吆喝声、欢笑声此起彼伏。
刚出摊一个月的伊斯坎代尔，在当地夜市已小有名气，成了“网红摊主”。他制作的酸奶粽子和刨冰酸奶，食材全部从伊犁精心挑选。最吸引人的，是他做刨冰时的“杂耍”手艺，手起铲落，冰块翻飞，浇上自制酸奶、果酱和蜂蜜，一杯清凉解腻的夏日特饮瞬间完成。
“逛夜市配刨冰酸奶，喝着很爽。”游客们举杯赞不绝口。更令人惊喜的是，他热爱音乐，兴致来时便在摊位前哼唱几句，引得行人纷纷驻足打卡。
目前，奇台古城商业街已形成夜间消费集聚区，烧烤、特色餐饮、服饰百货应有尽有，业态丰富、人气旺盛。
夜间经济火热，离不开政策的精心呵护。奇台县政银企三方联动的“真金白银”让利，让消费热度持续攀升。奇台县商务科技和工业信息化局携手金融机构与商家，打出促消费“组合拳”。工商银行奇台支行全年投入50万元，推出“爱购奇台”满减活动（满68元减20元、满100元减30元、满200元减50元）；建设银行、农商银行分别推出随机立减、“融惠古城”满减等优惠；餐饮商户推出充值赠礼、团购套餐；家电、3C卖场也借势“以旧换新”政策和节日专属优惠，激发出更大的消费活力。
在吉木萨尔县东关街夜市，入夏以来，该夜市灯火璀璨、烟火升腾，摊主的吆喝声和来往市民游客的欢笑声交织在一起，让昔日夜晚冷清的老城街巷焕发出全新生机。
今年以来，吉木萨尔县精准发力，规范提升东关街夜市运营品质，优化摊位布局，完善亮化照明、环境卫生、停车疏导、食品安全等配套保障，着力打造干净有序、业态丰富、便民惠民的标准化夜间市集。以“小微夜市业态”为突破口，打破传统夜间消费的单点经营模式，构建“夜市摊位引流、沿街商铺留客、全域消费联动”的商圈发展新格局，实现“一市带一片、一片活一城”的联动效应。
与传统夜市不同，东关街夜市不再单纯依赖摊位创收，而是将周边整条街区的餐饮、零售、便利店、生活服务、休闲娱乐等固定商户“串珠成链”，合理布局、联动经营，用小夜市撬动大商圈，以小烟火激活大经济。
东关街夜市主打“便民、特色、亲民”，汇聚本地风味、网红小吃、日用百货、儿童游乐、便民零售等多元业态，全方位满足市民休闲消遣、亲子出游、亲友聚餐等夜间消费需求。
东关街商铺老板说：“自从东关街夜市开市后，源源不断的游客逛完夜市就会进店消费，整条街的人气、商气都带起来了。现在我们营业到凌晨，夜间营收占了全天收入的一大半。”
据了解，吉木萨尔县东关街夜市开业以来，每日客流量超过500人次，整体日均营业额超3万元。不少周边商户主动延长营业时间、丰富经营品类，持续激活东关街商圈的夜间经济活力。
东关街夜市负责人草龙表示：“我们将持续对东关街夜市进行规范化提质升级，常态化开展食品安全、环境卫生、经营秩序巡查管控，搭建稳定、优质的夜间消费场景，打通流动摊位与周边固定商铺的消费联动链条，推动业态互补、客流共享，破解老城商圈夜间业态单一的发展难题，激活片区商业活力，带动群众增收，为县域经济发展注入持久动力。”
美食引流、演艺赋能、业态融合，特色夜市已成为昌吉夏日夜间消费的核心名片。小小的夜市，串联起餐饮消费、文旅体验、休闲娱乐等多元业态，补齐城市夜间休闲场景的短板，丰富群众精神文化生活，持续释放城市消费潜力。
近年来，昌吉州聚焦夜间经济提质升级，持续完善城市夜间消费配套。全州已投入2亿元专项资金，完成28个夜间消费场景的全面改造升级，优化夜间消费环境，掀起夜间购物、特色餐饮、文娱休闲全域消费热潮。同时，立足本地独有的文旅资源，因地制宜打造北庭名街古韵夜游、天池夜间休闲配套等特色夜游项目，高标准建成一批示范级夜间经济街区和消费集聚区。以“夜游、夜购、夜品、夜娱、夜健、夜学”为核心的夜间经济，正成为激活昌吉州消费市场、释放内需潜力、赋能高质量发展的强劲引擎。