6月19日,昌吉州“我们的节日·端午”主题示范活动暨吉木萨尔县“粽情北庭·乐享端午”系列活动在吉木萨尔县庭州湾乐园举行。图为群众参与包粽子大赛。□本报记者 何 龙摄
本报讯 记者保娜报道:6月19日,昌吉州“我们的节日·端午”主题示范活动暨吉木萨尔县“粽情北庭·乐享端午”系列活动在吉木萨尔县庭州湾乐园举行。千余名群众与游客齐聚水岸,在龙舟竞渡的豪情与粽叶艾草的清香中,共赴一场兼具传统韵味与现代活力的端午民俗盛宴。作为本次活动的重头戏之一,包粽子大赛备受瞩目,共有9支队伍、45名选手参赛。
比赛要求每队完成丝路北庭粽、融情粽、山海同心粽、红韵巾帼粽、巾帼石榴粽、清莲润家粽六款主题粽子各五枚。比赛不计时,率先完成者占得先机,评委还需依据粽子的造型、捆扎牢固度及团队协作情况等五项标准综合打分。
现场节日氛围浓厚,粽叶、糯米、蜜枣等食材一应俱全。哨声一响,选手们立刻投入紧张的“指尖比拼”。只见有的选手手法娴熟,将粽叶一折一合,再用棉线绕两圈打个结,一枚棱角分明的四角粽便稳稳落盘;有的选手则犯了难,捏着粽叶翻来覆去折不出尖角,旁边的队友立刻放下手里的活凑过来,手把手地教,现场欢声笑语不断。
经过紧张而快乐的比拼,评委们从包粽速度、外形规整度、捆扎紧实度等方面一一考量,最终评选出一等奖1个、二等奖2个、三等奖3个、优秀奖3个。
比赛的终点,也是分享的起点——所有粽子被集中送到临时灶台,大锅内沸水翻滚,粽香很快漫溢全场。半小时后,热腾腾的粽子出锅,由志愿者分发给群众和游客。大家捧着粽子,在端午的艳阳下说说笑笑,这份裹着历史记忆、协作情谊与家国情怀的北庭味道,留在了每个人的心里。