“新疆葡萄酒进高校”系列活动 首场在石河子大学举行

　　本报讯  记者王硕报道：6月10日，由昌吉州林业和草原局主办，昌吉职业技术学院、昌吉州葡萄酒产业协会和石河子大学食品学院承办的“新疆葡萄酒进高校”校园公开课系列活动在石河子大学举行。活动采用“1个主会场+7个分会场”线上线下融合模式，邀请国内葡萄酒领域知名专家授课，11家来自新疆四大产区的葡萄酒企业现场推广展示，线下参与超500人，线上超2000人。

　　活动现场，主会场邀请了国内葡萄酒领域知名专家进行专题授课，7个分会场同步直播并组织学生现场品鉴。师生们不仅近距离接触了来自新疆四大葡萄酒产区的优质产品，还通过专家讲解深入了解了从葡萄种植、酿造工艺到品牌营销的全产业链知识。

　　据悉，作为系列活动的首场，本次公开课覆盖新疆天山北麓、焉耆盆地、吐哈盆地、伊犁河谷四大产区，累计将组织不少于30家葡萄酒企业参与。整个公开课系列活动将围绕“小满·未满”“夏至·生长”“白露·凝香”“寒露·收获”“小雪·封藏”五个核心主题展开，内容层层递进，将葡萄酒从青涩到成熟、从酿造到封藏的生命周期，与青年学子从求学探索到职业规划、从成长到收获的人生阶段巧妙呼应。

　　昌吉州林业和草原技术推广中心技术推广科科长杜林峰说：“举办这样的活动，一方面是为了宣传推广新疆本地葡萄酒历史文化、让更多的人了解产业发展和产区风土，另一方面通过活动进行产教研融合，让更多学子了解产业现状、就业赛道和创业机遇。”

　　在品鉴与交流环节，学生踊跃提问，从葡萄品种选择到市场开拓，从产区风土特征到品牌建设，大家展现出浓厚兴趣。石河子大学食品学院葡萄与葡萄酒工程专业大三学生张天宇说：“听了课程才知道中国葡萄酒有悠久的历史和深厚的文化。”