玛纳斯县首批餐饮名店名菜评选结果出炉

　　本报讯  通讯员徐雅蕾报道：日前，玛纳斯县餐饮商会正式公布首批餐饮名店、名菜评选结果。一批扎根本土、坚守匠心、深耕品质的餐饮企业脱颖而出，以地道风味与创新实践，为县域消费市场高质量发展注入强劲动能。

　　评选结果一经揭晓，便引发居民广泛关注，获评“玛纳斯餐饮名店”的哈山子包子店率先迎来客流高峰。清晨时分，门店内热气氤氲，师傅们手工现包的包子皮薄馅足，咬一口鲜香四溢，成为不少玛纳斯居民开启美好一天的首选早餐，也吸引着往来食客驻足品尝。

　　哈山子包子店负责人钮军说：“我们始终坚持手工制作，不偷工、不减料，就是想让大家吃到最实在、最地道的玛纳斯家常味，也希望通过这一个个小小的包子，让更多人了解玛纳斯的美食文化，爱上这座有温度的城市。”

　　同样获评“玛纳斯餐饮名店”的西域娜依新疆菜，则以浓郁的民族风情与地道的新疆风味圈粉无数。门店装修融入新疆特色元素，色彩艳丽、格调雅致，大盘鸡、烤包子等招牌菜品用料扎实、风味纯正，不仅是本地居民宴请亲友、家庭聚餐的首选，更成为外地游客打卡玛纳斯、感受民族风情的必到之地。

　　来自石河子的游客王姝妍在品尝完美食后赞不绝口：“大盘鸡肉质鲜嫩、汤汁浓郁，烤包子外酥里嫩，每一口都是地道的新疆风味。店里的环境也充满民族特色，吃着美食、感受着浓郁的民俗氛围，心里特别满足。”

　　除了备受青睐的招牌门店，此次评选出的“名菜”更是彰显了玛纳斯深厚的饮食文化底蕴与创新融合的发展思路。悦宾大饭店深挖本地特产资源，立足玛纳斯特色食材，精心研发推出风味独特的阿魏系列菜品；海润大酒店则打造出一批精致高端、口感绝佳的特色菜品。这些“舌尖上的名片”，丰富了县域美食消费市场的供给，也不断擦亮了玛纳斯美食品牌。

　　玛纳斯县餐饮商会秘书阿曼古勒·哈力克表示：“下一步，将持续搭建交流提升平台，引导餐饮商户坚守品质初心、深耕本土特色，不断挖掘美食文化内涵，培育更多有影响力的玛纳斯餐饮名片，推动全县餐饮行业向规范化、高品质、特色化方向发展。”