□本报记者 王薇 文/图
寒冬，在大棚里养鱼虾，还真是一件新鲜事。
2月23日，记者来到新疆农高东年渔业有限公司（以下简称东年渔业）养殖基地，探寻他们在大棚养殖鱼虾的秘密。
“水产养殖的核心在于养水，水质稳定是保证水产品质的根本。”在东年渔业养殖基地的3座大棚里，29个标准化养殖池整齐排列，公司副总经理王子恒指着养殖池里的温控传感器向记者介绍，技术人员依据智能化设备采集的数据，可精准调控水温、溶氧量、pH值等指标，为鱼虾生长筑牢“宜居港湾”。
在养殖池边，记者看到，清水从进水管源源不断地注入蓄水池，再循环流入养殖池，24至30摄氏度的恒温水中，一条条鲈鱼、一尾尾南美白对虾自在畅游。
大棚养殖鱼虾的优势明显，直接打破了用地环境局限，集成流水增氧、精准投喂、智能控温控湿等先进技术，在有限空间内高效利用水资源、科学控制养殖密度，让鱼虾养殖摆脱了季节与地域的束缚。
王子恒介绍，单个标准化养殖池直径6至7米、深1.5米，从投苗到出产，鲈鱼需5至8个月，南美白对虾仅需3个多月。一个养殖池一批次可产出1.5至2吨鱼、300至400公斤虾，经济效益十分可观。
2023年，东年渔业成立，公司投入700余万元在昌吉市六工镇东五工村租赁4亩闲置大棚和40多亩水塘，建成标准化鱼虾大棚养殖基地，开启了设施渔业发展之路。
2025年，东年渔业与新疆农业职业技术大学开展校企合作，进一步提质增效，全年水产品产量近40吨、产值突破300万元，同时拓展鲈鱼苗孵化与种苗输出业务，成功构建“成鱼养殖+种苗繁育+技术输出”的一体化产业模式。
“我们养的南美白对虾和鲈鱼，一直供不应求。”王子恒的话语里满是喜悦。
说话间，乌鲁木齐客户赵先生上门拉货，他随手拎起一只刚捕捞的南美白对虾向记者展示说：“你看这虾，通体干净，虾线清晰，肉质紧实有弹性，十分畅销。”
一旁，王子恒正和工人忙着捕虾、称重、装袋、充氧气。“我们去年11月放的虾苗，特意赶在今年春节前上市，主打一个‘季节差’，虾根本不愁卖。”王子恒介绍，现在鱼已销售一空，他们又重新投放了40万尾鲈鱼苗和50万尾鲈鱼水花，剩下的1吨南美白对虾在春节前就能售完。
“我们采取线上订单、线下发货的销售模式，目前水产品出货量稳定，主要发往乌昌两地。”王子恒笑着说，“我们力争今年鱼虾年产量突破100吨，产值超500万元。在此基础上，我们还要继续坚守生态环保、绿色发展理念，持续扩大产能、拓展池塘养殖模式，打造集种苗繁育、规模化养殖、技术输出、品牌销售于一体的现代化渔业平台，持续扩大昌吉市渔业的市场影响力。”